Kategori: Stockholm

ÄTA UTE

Konservativ frukostätare

/

När det gäller frukost är jag väldigt konservativ. Även om utbudet är enormt a’la hotellfrukost så äter jag för det mesta väldigt liknande frukostar, det som brukar variera är mängden. De här bilderna illustrerar det väl:

Frukost på Arlanda

Innan avresan till New York, frukost på Arlanda bestående av apelsinjuice, te, yoghurt med bär, en smörgås med skinka och en med ost.

Jag har tidigare bloggat om stället vi åt på, men nu var konceptet lite annorlunda. Istället för buffé så beställde man olika antal delar och betalade därefter. Jag har för mig att mina fem delar den här gången kostade 69:-.

Frukost på hotellet

Frukost på hotellet bestående av apelsinjuice, te, fruktyoghurt, färsk frukt och en rostad bagel med Philadelphia.

2 kommentarer
ÄTA UTE

Ännu en orsak till att gilla Långbro Värdshus

/

Vi bestämde oss för en spontan middag på Långbro Värdshus igår och restaurangdelen var inte helt oväntat fullbokad. Så vi bestämde oss för den mindre menyn i baren och beställde bland annat in scampispett med potatistortillas och chorizos med surkål. I förbifarten frågade vi om det fanns en barnmeny och DEN är verkligen ett fynd. På barnmenyn finns nämligen flera bebis-och-barnvänliga alternativ till både förrätt, varmrätt och efterätt så små barnmagar kan gå mätta därifrån efter att ha klämt i sig en trerättersmiddag. Mjölken till plättarna blev vi bjudna på och som extra bonus på barnmenyn så finns det även barncocktails. Det går alldeles utmärkt att skåla med en minicosmo med sugrör här. Långbro rules!

Vi har tidigare nämnt deras julbord två gånger och skrivit om deras barmat som lördagslunch.

3 kommentarer
ÄTA UTE

Söndagsfrukost i Ålsten

/

Om man inte hinner baka hemma så rekommenderar jag gärna Gateaus surdegsbröd Grand Blanc. Låter namner bekant så är det för att det nyligen fanns med i ett surdegsderby i DN:s Deliduell. Det här brödet räcker dock inte speciellt länge, för man tar sig promenader till köket hela tiden, för ännu en skiva med fikonmarmelad och ost. Det här är nog det bästa bröd jag vet!

På Gateau kan man förstås också äta frukost. På deras bageri ute i Ålsten så är det fullt vid alla bord även en söndag förmiddag och de bjuder på en kort och okomplicerad smörgåsmeny. Men med ett nybakat bröd från detta bageri så kan det bara bli väldigt bra.

Hitta hit: Gateaus brödbutiker hittar du lite överallt i Stockholm, bland annat i Sturegallerian, Gallerian, Ålsten, Nacka, Djursholm och Enskede.

5 kommentarer
ÄTA UTE

Eat Sweden: PetSounds Bar

/

Nästa anhalt på vår Eat Sweden-turné blev PetSounds Bar på Skånegatan. Snygg, stilren lokal (som en gång i tiden var legendariska Hannas) och schysst musik! Och så maten då, mmm…

Vi började med Kalixlöjrom, våffla, crème fraiche och rödlök. Två våffelhjärtan, en hög löjrom, en hög rödlök och en ordentlig klick crème fraiche serverades på en jättetallrik. Så enkelt och så gott! Emellanåt undrar jag om jag var riktigt klok som gjorde mig av med mitt våffeljärn när jag flyttade ner till Stockholm. 😯

Till varmrätt valde jag Röding med blåmusslor, citronpuré och fänkål, en ordentlig fiskbit på en bädd av musslor, fänkål och primörer. Till detta en supergod potatispuré smaksatt med citron. Definitivt något jag ska testa att göra själv, det var verkligen friskt och ett bra tillbehör till fisken. Sambon satsade på kött och valde Hängmörad ryggbiff med jordärtskocka, tryffel och oliver. Två fina bitar perfekt stekt biff tillsammans med en potatis- och jordärtskockspuré. Han såg inte ledsen ut han heller när han åt! 😉

Dessertmenyn hann vi tyvärr inte med eftersom vi måste skynda oss till Boulevardteatern för att se Magnus Betnér (rekommenderas, jag skrattade så jag fick kramp i kinderna).

Tack vare Eat Sweden-boken hittade vi återigen en för oss ny pärla på restauranghimlen! Sweet!

Hitta hit:
Du hittar restaurangen på Skånegatan, t-bana till Medborgarplatsen.

5 kommentarer
ÄTA UTE

Trevlig konferens på Tammsvik

/

För ett tag sedan var jag och kollegorna på konferens på Tammsvik strax utanför Upplands Bro. Själva herrgårdsbyggnaden ligger vackert med utsikt mot vattnet och det var där vi åt våra måltider. Som på de flesta konferensanläggningar låg våra rum i ett av de nyare annexen, likaså relaxavdelningen med pool, bubbelpool, bastu och fejksandstrand.

Champagneprovning

Före middagen värmde vi upp med champagneprovning och tävlingsinstinkten var det inget fel på mellan borden även om vi bara kämpade om äran. En sommelier berättade lite om de olika karaktärstecknen i dryckerna vi hade framför oss och sen skulle vi tala om vilket glas som var vilket.

Tyvärr får jag erkänna att mitt lag inte alls gjorde bra ifrån oss och det var bland annat mitt fel. 😳 Gå på magkänslan och första intrycket, fundera inte så mycket är mitt råd till mig själv till en annan gång.

Middagen bjöd på följande godsaker:

Amuse

Amuse med avokado och svart kaviar

Förrätt

Rostad majssoppa, pilgrimstartar och paprikasticks

Varmrätt

Hjort- och kalvfilé med potatiskaka och två såser (minnet sviker mig)

Dessert

Valnötskaka, kaffeglass, chokladgaller och hallon

Jag kan helt klart rekommendera Tammsvik som konferensställe – fräscha lokaler, god mat och sköna sängar!

1 kommentar