Tillbaka till Hantverket

Oklart hur fort åren går men det har gått snart gått fyra år sedan jag var på Hantverket. Jag har som hela tiden vart på väg tillbaka. Då var jag där med en kompis och har som tänkt att jag vill gå hit igen med maken eftersom jag vart säker på att det här är hans prefenser på god mat. Häromveckan sladdade vi äntligen in här. Och ja – det var lika bra som då – allt minnesvärt. Det är helt klart min typ av restaurang. Makens också. Punktbevakar redan lunchmenyn för rätt tillfälle.

Två före-grejer. Dels nystekt tuttul med slarvsylta och hemkärnat smör. Och dels hasselbackspotatis med löjrom, smetana och färsklök.
Kryddstekt kalvrostbiff med sötsyrlig dillsås, gula morötter och sherryvinägersky.
Svampsmörgås med löjrom, kryddost, gräddfilskvarg, purjolök, dill och rågbröd.
Hantverkets lammisterband med rödbetor, picklade senapsfrön och dillstuvad spetskål.
Gratinerad Crêpe med tryffel, silverlök, brynt smör, parmesan och hasselnötter
Änglamat av lingon, smulade drömmar, maränger, vaniljglass och kolasås
Nyfriterad munk med blåbärskompott, färskostglass och rostad havre

Lördagslunch: The Old Brewer

Oväntat eller inte – men något jag inte brukar göra i Stockholm är att luncha på en brittisk pub. Kanske lite rädd att det inte ska bli lika bra som “hemma på andra sidan”.  Men blev inte besviken på The Old  Brewer vid Odenplan. häromveckan. Så mysigt!

“Veckans paj” ovan – med kyckling och svamp. Sålde slut för dagen när vi kom och min väninna fick tur nog den sista. Men det värmer det anglofila hjärtat att det faktiskt går att få riktig paj med skysås på hemmaplan.

Jag åt istället deras fish and chips. Blev verkligen nöjd. Jättefin spröd fritering med fin fiskfilé. Och i glaset ett sympatiskt brittiskt vin, Simpsons från en vingård utanför Canterbury. Alltid lika roligt att tipsa om engelska viner.

En riktigt fin sticky toffy pudding finns på menyn. Jag har ätit MÅNGA och den här är bra.

Och lite kul att det även har denna på menyn – spotted dick. Ja det finns fler brittiska klassiker att komma tillbaka för. Så jag kikar lätt in här igen.

Lunch på Söder: Älskade traditioner

Hade fint långväga besök häromveckan och vi hann med att turista lite inne i Stockholm. Chansade på att Älskade Traditioner på Södermannagatan skulle bli ett bra lunchstopp – och ja det är faktiskt ett litet guldkorn. Det är barnvänligt, smidigt att beställa mat med allergianpassningar och det är framförallt kreativa våffelförslag. Plus roligt inrett med svensk femtiotalstema. Våra lunchbeställningar tog lite tid, men det var en hel del gäster också. Sedan blev det en stärkande promenad ner för Götgatan, via Medborgarplatsen, mot Slussen, genom  Gamla Stan för att sen tunnelbanan hem via T-centralen. Puh!

PS! Och har nu beställt ett nytt våffeljärn.

Våfflor med lingon, smetana och gula kantareller.
Iste.
Wraffle med ost och skinka.
Potatisvåffelfries med cheddarost.

Nytorget: middag på Urban Deli

Bästa Nytorget. Har glömt hur mysigt det är sommartid. Blir inte mer maxat sommarstockholm tror jag än att hänga här?

Jag var ute på spontan middagsdejt utan mål när vi hamnade på Urban Delis uteservering. Alltså just den vid Nytorget. Hjälp vad bra mat det var. Husets röda på glas var sympatiskt och passade till “allt”, skönt när man slipper krångla med vinmatchningar ibland och bara kan ta det “röda”. Gullig omtänksam servitör med koll. Full poäng helt för denna fina sommarkväll.

Om råbiffen? Det är “koreanskt” stuk på denna. Just denna variant gör sig bra på egen hand utan pommes som annars hänger med på de flesta råbiffupplägg. GOD. Hopplöst egentligen att ranka bästa råbiffen men den här ligger högt upp på listan när det gäller tveakade varianter.

Råbiff med koriander, chilimajonnäs puffat ris, nori, salladslök och sesamfrön
Friterad potatis med havrefraiche, tångrom, dill, fänkål och rödlök.
Grillad spetskål med rödvinssås, stekt svamp, och silverlök.
Burrata med tomatsallad, ramslökspesto och valenciamandel.

Odenplan: tillbaka på Lilla Ego

Hur vi fick bord på Lilla Ego? Äsch det är lika svårbokat som vanligt. Jag satte upp oss på en tidig väntelista en torsdag. Det funkade faktiskt. Det kom ett sms vid tre samma dag om ett bord vid fem. Styrde om middagsplaneringen till barnen och pep i väg med maken. Hann till och med en fördrink på Grus Grus innan.

Har ett inlägg om Lilla Ego från 2017 och ett från 2019. Menyn är sig väldigt lik nu 2022. Vilket är en bra sak för oss som inte är frekventa besökare. Den är precis så BRA som man vill att den ska vara. Fortfarande Kent i högtalarna. OKEJ finns på toaletten. Ja lite är det som att komma hem till en kompis. Lilla Ego är nog en av de restauranger i Stockholm som gör mig mest glad. För typ allt.

Jag funderar ofta på den bästa råbiffen och den här borde vara med på min topp-3. Här serveras den med ugnsbakade rödbetor och rostade hasselnötter. Svårslaget faktiskt.