Tre tjejer i köket

Måndag: Det som brukar gå under namnet ”det där med kyckling”. Har inget inlägg om det men har vi gjort det 100 gånger? En stor form i ugnen med kyckling, skivad potatis, svarta oliver (viktigt), kanske paprika och småtomater, och jätteviktigt med skivad citron. Alltid bra.

Tisdag:  Nikkalouktasoppa.

Onsdag: Fiskgryta (soppa? ingen vet).

Torsdag: Någon slags vegocurry med sötpotatis och spenat. Ris. Mango chutney. Pickles.

Fredag: Middag på La Sofritta!

Lördag: Middag på La Sofritta!

Söndag: Middag på La Sofritta!

Måndag: Kikärtsbiffar, förra veckans kikärtsbulgur med haricot verts. Ajvarsås.

Tisdag: Linssoppa.

Onsdag: Fiskgryta med lax, potatis och dill. Vitlöksbröd.

Torsdag: Wok med strimlad skinkstek, färsk broccoli och morot. Ris.

Fredag: Jag åt ute på Tabbouli. Äldsta åt på jobbet. Barnen åt sushi och maken hade lammkotletter med hummus.

Lördag: Blandat utfall här också pga diverse jobb och utegrejer. Pizza för min del.

Söndag: Sunday roast.

Måndag: Vi börjar nästan alla veckor med soppa. Äsch det vet ni redan. Så bra rester att ha i kylen resten av veckan.  Här blev det en variant med potatis och purjolök. Mixade även ner små vita bönor.

Tisdag: Makens hemlagade korv – typ tänk cumberlandvarianten (hade ett gäng i frysen från julen), löksås (världens godaste) och potatis i airfryern. Hjälp vad gott.

Onsdag: Jag åt fint med jobbet på Operakällaren. Familjen hemma åt wok.

Torsdag: Köttbullar med harissa och kryddor. Kokade ihop en tomatsås. Plus kikärtsbulgur med gremolata från söndagsmiddagen. PS! Finns massor av varianter på köttbullar här.

Fredag: Stekte egna majstortillas och toppade med kyckling, pico de gallo mm.

Lördag: Kimchiburgare med stekt ägg och teriyaki-fries.

Söndag: Blev på en höft med glutenfri färsk ravioli (hello nytt fynd), tomatsås, pancettasmulor, parmesan och rucola. Plus efterrätt med ugnsbakade päron med  valnötter och honung + skopa vaniljglass.

Måndag: Sista dagen på jullovet. Äldsta jobbade. Mellanbarnet  lagade  ”airfryer-friterad” kyckling med koreansk sås och ris. Så otroligt gott. Recept från  pinterest som jag behöver skriva ner vid tillfälle.

Tisdag:  Palsternackssoppa.

Onsdag: Äldsta jobbade. Maken strimlade upp söndagens lammstek med skysås och grön ärtor. Kålrotsgratäng.  Vitlöksfräst brysselkål. Klyftpotatis i airfriern.

Torsdag: Bakad potatis med tillbehör.

Fredag: Maken och jag gick ut på middag. Barnen hemma åt fish and chips.

Lördag: Jag åt middag på Oxenstiernan innan Moulin Rouge. Hjälp vad bra, Båda alltså.

Söndag:  Maken lagade saffransrisotto och något italienskt kött jag redan glömt namnet på, typ lövbiffrullader med massa god fyllning, åh heter vad?

Måndag: Hämtpizza på grund av Nyårsdag. Och någon bakade banankaka.

Tisdag: Palak paneer, en glömd daal från frysen, ett första försök med att baka glutenfria naan + pickles och ris.

Onsdag: Spenatvåffor med lax och räkröra.

Torsdag: Äldsta jobbade. Vi andra åt salsicciapasta. En riktigt god, återkommer om receptet.

Fredag: Yngsta hade kompisar över och lagade rara pizzor.

Lördag: Bara jag och minsta hemma, hämtade sushi. Ja mycket snabbmat denna vecka.

Söndag: Lammstek, potatis bolangére (åh vad god) och haricot verts.  Dagens 18-åring åt ute på Söder.