B&J-spaning
På Roberts Coffee i Kungshallen finns små söta portionsburkar av Ben&Jerry för 25:-!
Kategori: MATPRAT
”Onödigt” stora muffins
När jag såg på Roomservice häromveckan så sa killen som de gjorde om åt att det blev onödigt snyggt. Ett uttryck som jag härmed kommer att applicera på muffins. Muffinsfabrikens muffins är onödigt stora. 250 g! 🙂
Oavsett storleken så är de grymt goda, och man kan ju faktiskt dela… eller frysa in! Favorit just nu är äpple/kanel som doftar ljuvligt och smakar äppelkaka.
Muffinsfabriken finns på Nioörtsvägen 26 i Midsommarkransen och på Götgatan 99 (farligt nära mitt jobb).
Vad har hänt med köttfärsen?
När jag började köpa mat på egen hand lärde jag mig ganska snart att köttfärs fick man ta hand om samma dag man köpte den. Eller möjligtvis dagen efter. Antingen tillaga eller frysa in. En riktig färskvara, med andra ord.
Nu, däremot, har köttfärsen plötsligt fått en oerhört mycket längre hållbarhet. Nu är det, enligt märkningen på förpackningen, helt ok att ha den i kylskåp i nästan en hel vecka. Hur kan det komma sig? Vad har de tillsatt i den nya, moderna köttfärsen??? Det vill jag nog inte veta. Den mals dessutom nästan aldrig i butiken längre, utan kommer färdigförpackad till affären och finns bara i 500 grams eller 1 kilosförpackningar (pax för att inte vara ett enmannahushåll utan en rejäl frys!).
Jag kommer fortsätta envisas med att ta hand om min färs på stubinen och jag blir lätt illamående när jag tänker på vad som kan tänkas ha tillkommit i färsblandningen.
Gratis Tasteline
Just nu kan man få medlemskap på Tasteline under en månad utan att det kostar något. Vi får se om det är värt pengarna om en månad!
Sill och mezes
Gårdagens middag fick ett rörigt tema. Det hela började med lite spontanshopping i Hötorgshallen – men det är inte helt enkelt att kombinera valnötsfyllda auberginer med gravad lax. Efter en del funderande så fick det fick bli två olika middagar efter varandra
Först en tallrik med tema Svensk Sommar.
- Små söta bakelser från fiskdisken (kräftor och chevre, renkött och pepparrot, lax och färskost)
- Gravad lax med hemgjord gravlaxsås utan dill
- Det ständigt vinnande konceptet matjesill-gräddfil-hackad rödlök-potatis.
Fast det planerade vinet som skulle passa till lax och skaldjur var en flopp. Pinnacle passade mig inte alls. Det var blaskigt och smaklöst. Det får en andra chans som matlagningsvin framöver.
Sedan blev det en tallrik med temat Mezes. Den lilla minivegopajen var god och kostar bara 15:-. Även de soltorkade tomaterna från samma disk var bra. Däremot floppade de valnötsfyllda auberginerna som var en överdos av citron och vinäger. Huh! På tallriken blev det även oliver och snabbmarinerad fetaost med rosepeppar. De var yummie! Vinet blev tack och lov uppgraderat till en flaska Fetzer Sundial Chard.
