Mat&Njutning är en bokklubb med temat kokböcker. Just nu kan man köpa 2 st kokböcker för 39:-/st. Det enda man förbinder sig som ny medlem är att köpa en bok till under året. Jag brukar aldrig falla för bokklubbserbjudanden men när jag nu dessutom kunde få en brulébrännare som premie så var det svårt att låta bli. Nu väntar jag på böckerna Bon Lloc och Det franska köket!
Norrlands Guld lanserar en sparkstötting med burkhållare. Det kan ju vara bra att ha.
Jag måste sluta smita in på Coffee Cup för att köpa en latte på väg tillbaka från lunchen. Med min dåliga karaktär och min faiblesse för mörk choklad håller jag sakta men säkert på att utveckla ett beroende av de små belgiska chokladkakor de säljer där.
Beroendeframkallande choklad…
En liten munsbit för 7:-, så god, precis lagom bitter och välsmakande till kaffet… Jag kan helt enkelt inte låta bli att köpa en Café Tasse Bitter 70% när jag är där, så jag får nog börja gå omvägar för att slippa frestelsen. 🙂
Det här med att beställa kaffe är inte så lätt alla gånger. Urvalet är stort. Jag har numer gått från Macchiato till Cappuccino. En perfekt cappuccino för mig är när man kan hälla sockret på mjölkskummet, dricka upp cappuccinon och när det är uppdrucket, ja då ligger det ett litet flak av mjölkskum kvar på botten av koppen med glittrande socker på.
Två säkra kort brukar vara Mellqvists och Molto, men i går så sprang jag på ett tredje ställe på M; McCafé. Det var lite oväntat men cappuccinon klarade mjölktestet.
TP-kunskaper att briljera med: Namnet cappuccino kommer antagligen från munkarna i Kapucinordern; cappuccinon liknar en kapucinermunk sedd ovanifrån med den kala hjässan och iklädd sin bruna kappa (källa: susning.nu)
Mera kaffe!
så lagar du cappuccino
italienskt kaffe för nybörjare
på stans stora kafétest
beige.nu
Jag har städat i kokbokshyllan. Jag har 57 st kokböcker och vill helst ha fler. Men det svämmar över, så efter många om och men så har jag sorterat bort 6 stycken som får åka till Myrorna.
Den som är mest nött och trasig på kokbokshyllan är Arlas Kokbok som har enkla och snabba recept. Arla har även en mycket bra bok som heter Steka Woka Fräsa som jag har använt mycket.
Den coolaste kokboken i samlingen är Kallskänkans Kokbok – Karin Chädströms samlade recept, som inte bara bjuder på klassiska recept utan även massor av svensk gastronomisk historia. Den här kan man verkligen sträckläsa från pärm till pärm!
Andra favoriter i samlingen är:
Vårt dagliga bröd – som innehåller många bra och roliga brödrecept
Fredrik Erikssons Middagstips – lagom avancerade middagstips
Hurry Curry – ja, den här har jag skrivit om förut, ett måste om man gillar indisk mat
Fisk är inga konstigheter – jag är inte så bra på att laga fisk, det här är en bra bok om man är feg på just fisk (köpt från Svensk Fisk.)
Sedan har jag ju en önskelista:
Mer än bara äppelkaka – för jag har alltid dålig fantasi när det gäller att komma på bra desserter
Streetfood – för att Marcus Samuelsson brukar hitta på bra recept
Med smak av Indien – för att, ja för att jag vill ha den 😉
Hur många kokböcker har du och vilken är din favorit?
