Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Veckan som gick

/
Gratinerade ostron med pata negra, tomater och sherrymajonnäs.

Måndag: Broccolisoppa.

Tisdag: Strimlad fläskkött med sötsursås. Varianten med ananas. Ris.

Onsdag: En plåt med rotfrukter och grönkål i ugnen. Strösslade över granatäppelfrön och halloumitärningar. Avokadodressing.

Torsdag: Jag och maken var på Rolfs Kök. Barnen hämtade sushi.

Fredag: Förra veckans långkokta chili återuppstod med tjocka pommes + toppings. Plus kycklingvingar med bulgogi.

Lördag: Bao buns. Med långkokt fläskkött, skivad salladslök, picklad morot och rättika, kewpie och sriracha.

Söndag: Sunday roast.

Kommentera
MATPRAT

Glutenfria tips #7

/

Lite blandade fynd som vi har sprungit på under sommaren. Allt glutenfritt.

Marlenka är en tjeckisk kaka som är glutenfri. God blandning av honung och valnötter. Hittat på Hemköp.

Ett litet antiklimax. Fick lite hybris av att hitta tre nya olika (!) fika-alternativ i samma butik. Gick andäktigt hem med äppelpajen (kanske mer en sockerkaka?)  eftersom vi hade fikagäster, bara för att upptäcka bäst-före-datumet var 7 (!) dagar innan. Den var svettig och äcklig. Suck. Men ska fortsätta hålla utkik efter Lbakery. Huh.

Coop vid Fridhemsplan har glutenfri rulltårta! Lite snustorr och med lite E-nummer-smak. Ni vet när jordgubb och vanilj mest smakar konstlat. MEN. Tänker att den här kan få en andra chans i en triffle? Eller uppskivad, toppad med vispgrädde och bär. Mer som en nödraket tänker jag när man vill pausa från glutenfria pepparkakor och maränger.

Kanske bästa tipset även om man får leta lite: Har hittat glutenfri prinsesstårta på bit på Coop i Vällingby. Fanns i frysen. Det står både Friends of Adam och BakeMyDay på förpackningen så vet inte riktigt vem som levererar? Och schysst pris på 29:-. Bra där!

Sista tipset! Malvas glutenfria bageri har flyttat större lokaler. De är alltid värt en omväg. Den här gången köpte vi ett bröd av varje, så fint att ha hemma i frysen.

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/
Bulle med kanderad bacon. Från Ferms Bakery.

Måndag: Höstens första omgång av Nikkaloukktasoppa.

Tisdag: Maken var ute på middag. Vi andra hade en variant på tacosallad. Med kyckling, sötpotatis, svarta bönor osv.

Onsdag:  Revbensspjäll. Potatissallad. Esquites.

Torsdag:  Kylskåpsrensning: kycklinglår och lammkorv. Potatissallad från kvällen innan. Sallad från tisdagen.

Fredag: Hamburgare.

Lördag: Nytt långkok av chili med högrev (och ett gäng lådor till frysen). Pommes i airfryern. Jalapenos. Gräddfil. Riven ost.

Söndag:  Sensommarsol fick oss till Bistron. Falafelsallad för min del.

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/

Måndag: Förra veckans chili på högrev och bönor fick en ny middagsrunda med ris och tillbehör.

Tisdag: Fläskytterfilé med rosmarin i ugnen, smashad potatis med färsk salvia, vitlök och citron. Sallad.

Onsdag: Vietnamesisk nudelsallad + kyckling.

Torsdag: Maken och jag var på Lilla Ego. Plus ett fint stopp på Apropos. Barnen hämtade sushi.

Fredag: Hamburgare.

Lördag: Quesadillas.

Söndag:  Maken och jag åt indiskt ute.

Kommentera
MATPRAT

(förra) veckan som gick

/

Måndag: (glutenfri) pizza på Da Noi i Dûsseldorf.

Tisdag: Chili på högrev och svarta bönor, ris,  gräddfil, sriracha, jalapenos.

Onsdag:  En plåt i ugnen med kyckling, oliver, citron, paprika, lök och potatis.

Torsdag:  Konferensmiddag på Villa Aske.

Fredag: Konferensmiddag igen på Villa Aske.

Lördag. Ensam hemma med minsta. Som lagade lax med gnochhis.

Söndag: Ensam hemma med minsta igen. Sen lunch på Nû i K25, så sen rester hemma till middah.

Kommentera