Tre tjejer i köket

Började veckan med att jobba från våra gamla hoods i East Sussex med 16-åringen som hängde med vänner. Alltså vilken rolig helg hon haft med sitt gamla gäng.

Tog pendeltåget in till London efter lunch och checkade in i en liten lägenhet i Covent Garden som vi hittat på booking.com.  Åh vad det är svårt att bestämma boenden i London. Finns för mycket att välja på. Att jag valde denna lilla pärla under taknocken var för att kunna jobba lite ostört med bra wifi, ha ett bra läge där 16-åringen kunde gå ut och shoppa själv under tiden. Plus att vi ville kunna göra egen frukost på rummet. Så för denna tripp blev boendet bra. Hinner kanske posta lite mer foton på lägenheten senare.

Det blev bara två nätter i London men hann med god mat och musikal, och sedan sent flyg hem på onsdagen. Så vi ”missade” de supervarma dagarna hemma i Sverige. Sen dess har vi tagit det ganska lugnt i värmen. Mellanbarnet har simtävlat hela helgen och äldsta drog på Lollapalooza. Alltså jag har ett barn som drar själv på festival?

Måndag: Middag på Nopi.  Ja. Återkommer om den så klart. Så glad att vart där.

Tisdag: Middag på Ramu i Covent Garden. Ett fynd! Ska skriva mer om den också

Onsdag: Vi hade Afternoon tea på One Aldwych Hotel på eftermidddagen och var så klart inte hungriga sedan. Köpte en baguette på Pret a Manger och åt på flyget hem till Sverige. Ja också en middag.

Torsdag: Åh hemma igen. Hade det som maken på svengelska kallar för a ful-BBQ. Dvs fläskkarré, färdiga färsspett från ICA, halloumi, coleslaw, och grillad sötpotatis.

Fredag: Quesadillas.

Lördag: jag och mellanbarnet åt på Bastard Burgers vid Medborgarplatsen. Yngsta och maken festade loss hemma på korv med bröd massa tillbehör. Äldsta barnet åt typ nachos på Lollapaloza.

Söndag: Grillade två sorters kött. Grillade grönsaker med parmesandressing. Sallad. Grillade persikor med vaniljglass. Äldsta åt på jobbet.

Har hämtat hem ett barn från kollo. Fått huset ommålat. Fixat  i trädgården. Firat lite midsommar. Och är nu på en blixtvisit i våra gamla hoods i England.

Måndag: salciccias. Potatissallad. Halloumi. Sallad från kvällen innan.

Tisdag:  Tonfiskröra med jalapenos. Kokta ägg. Stor sallad. Nybakat bröd. Gårdagens potatissallad.

Onsdag:  Tajinkryddad lax på grillen. Potatis med dill. Kall sås med stenbitsrom. Gårdagens sallad.

Torsdag: Grillade lamm. Couscous med grillade grönsaker. Labneh, Ajvar.

Fredag: Grillade kött och tomater. Ruccola med parmesan. Plus svamp fyllda med blåmögelost. Tunna pommes i airfriern.

Lördag:  Åt indiskt ute.

Söndag: Blev bjuden på en urgod fish pie.

Sommarlovet började med ett par dagar på Möja med tonåringarna. Medan minstingen var på Barnens ö och maken jobbade hemma. Haft Möja på min önskelista länge och det var precis så mysigt och fint och härligt som jag hoppades. Så här kan jag börja varje sommarlov. Åh det här gör vi om. Och gärna längre.

Måndag: pizza på Hamnbaren på Möja. Här finns glutenfria pizzor!

Tisdag: Aborre med gurkyoghurt och nypotatis på Wikströms fisk på Möja. Nästan allt glutenfritt på menyn!

Onsdag: Bun cha hio – nudlar med friterade vårrullar – på Eatnam vid Odenplan. Också bra ställe för glutenfritt, typ nästan allt är på menyn.

Torsdag: Grillade fläskkarre och någon slags grilloumi. Plus det som har blivit sommarens vego på grillen, ”bbq ratatoille” – så gott. Grillade grönsaker som sedan läggs i en parmesandressing. Plus rucola.

Fredag: Grillade med indiskt tema. Typ tandorimarinerad kyckling. Paneer. Någon slags aloo gobi.

Lördag: Lammburgare med fetaost, grilladp paprika och ajvar. Sjukt god. Cookie-kladdkaka.

Söndag:  grillade lammentrecote + ”någon slags italiensk sallad”.

Alltså skolavslutningsveckan. Blir alltid lite stressig på upploppet. Någon jagar vit kjol. Någon kommer på att öronen ska piercas. En annan försvinner i väg till en sen kväll i Rålis. Själv försöker jag bara njuta av allt som växer i trädgården.

Måndag: Grillade fina lammracks från Matvärlden. Plus kyckling. Blandade grönsaker på grillen – typ aubergine, paprika, padrones, zucchini och röd lök. Ruccolasallad.

Tisdag: Gårdagens kyckling. Söndagens potatissallad. Och lite andra rester.

Onsdag:  Glutenfri bulgursallad grillade grönsaker. Glutenfri bulgur brukar finnas på ICA.  Tomatsallad med persilja. Labneh med sumac.  Labneh hittas på Matvärlden.  Stark ajvar – så god, också från Matvärlden.

Torsdag: Gårdagens vegogrejer plus köpte fler lammracks från Matvärlden.

Fredag: Åt ute för att fira skolavslutnung. Fisk och skaldjursgryta.

Lördag: Gick på rolig 50-års-fest. Åt massa god småplock.

Söndag: Pizza på Taverna Brillo.

Hu vad jag var trött i måndags morse. Vi vinkade av våra långväga gäster och sedan var det kaffe mest hela dagen och en tidig kväll. Men så mysigt att få visa Sverige och vårt ”hemma” för våra vänner från East Sussex.  Veckan gick som vanligt snabbt och vips är det söndag. Och skönt att vara ledig imorgon.

Måndag: Restfest. Hittade två olika vegocurries i frysen. Rörde ihop en raita. Hade sallad kvar från helgen. Kokade basmatris. Hittade mango chutney. Några trötta pitabröd från frysen fick representera  istället för naan.

Tisdag: 3/5 åt pasta. Jag och 16-åringen landade på Phils burger efter teater.

Onsdag: Lammstek, potatis med rosmarin i airfryern och bräserad rödkål. Falafel som vego.

Torsdag: Wok. Ris. Matkoma.

Fredag: Fajitas.

Lördag: en variant av dirty burger.

Söndag: grillade tre sorters kött + sparris.  Potatissallad med äpple. Sallad med salladsost. Rundade av med en (köpt) budapeststubbe.