Kategori: Danmark

Danmark

Köpenhamn: Babette Guldsmeden

/

Det blev ett andra besök i år för mig i Köpenhamn. Första lördagen i september var solig och fin och alldeles underbar i den danska huvudstaden. Förstår varför Helena älskar att vara här titt som tätt. Jag kom med tåget från Skåne och hade ett flyg att passa morgonen därpå på Kastrup. Så det här var ett ganska kort stopp. Men jag njöt fullt av att sträcka ut trötta ben på Babette Guldsmeden. Ett himla trevligt hotell! Gillar läget, inredningen och frukosten!

Mitt rum? Litet. Men har allt jag behöver. Dvs skön säng, tekokare och wifi. Ej i bild – gulligaste (!) minibaren.

Sov gott här! Fler än jag som älskar att ett kontaktuttag för mobilen finns nära huvudkudden?

Rart badrum! Alla hotellrum borde ha sminkspegel på väggen.

Ekologist tema på alla beautygrejer i badrummet med rolig variation på hyllan. Jag packar alltid så lite som möjligt och reser helst bara med handbagage så gillar när det finns bra grejer i badrummet att låna. Heller inget alls än urkasst schampo för sånt retar bara upp mig.

Deras frukost är omtalad. Jag förstår. En riktigt äta-länge-och-njut-frukost. Härligt porslin (även om jag vill ha tunnare kant på kaffekoppen). Hemfixad granola och fröknäcke. God äggröra. Med lufttorkad pancetta till. Underbara ostar. Bästa juicekylen. Alltså listan blir lång på allt jag gillar här. Sagt av hon som oftast har knäckemacka med ost och kaffe till frukost. Önskar att jag har längre tid till allt det goda här nästa gång.

Och mysiga baren vid entrén. PS! Innergården är rar kvällstid. Bor gärna här igen!

Kommentera
Danmark

Köpenhamn: middag på Vaekst

/

Åh! Det här var visst min typ av restaurang! Så glad att jag hittade hit! Vaekst ligger ganska nära Rådhuspladsen i Köpenhamn och är en restaurang i två plan. De har ett växthus som länkar ihop de båda våningsplanen på ett finurligt sätt.

Här hamnade jag alldeles ensam eftersom jag var själv i Köpenhamn den här kvällen. Jag tog sikte på deras vegetariska trerättersmeny och blev inte besviken. Före varje rätt kom en fin amuse. Älskar den typen av överraskningar. (Ja det finns kött på menyn om man vill).

Alltså. När bröd och smör är lite av ett hallelujamoment. Då VET man att det blir en bra middag.

Förrätt nedan! Bakad kålrabbi, gurka, gröna tomater, rågbröd och getost. Fab!

Nästa amuse! Ljuvlig svampsoppa med gräslöksolja.

En rejäl varmrätt. Älskar när det finns en tanke med alla texturer. Blomkål och tryffel bland annat.

Temat med amuse fortsätter. Här med hallon innan efterrätten.

Är lite trött på söndersmulade efterrätter men det här är förlåtet. Rabarberkompott med nyponglass, hasselnötter och maräng.

En trerätters som denna kostar 295 DKK. Vinförslagen jag fick serverat till var en riktigt bra kombo. Åh vad jag vill hit igen!

3 kommentarer
Danmark

Köpenhamn

/

På påsklovet tog vi tåget till Köpenhamn efter våra dagar i Göteborg. Jag var där själv med tjejerna och vi bodde på Urban House.

Det här är ett stort hostel på krypavstånd från tågstationen. Skönt att det var nära eftersom vi drog omkring med mycket packning på resan. Vi hade bokat fyrbäddsrum men fick ett sexbäddars av någon anledning. Perfekt för mina tjejer att få krypa upp och få vara ostörd högst upp på våningssängarna. Även om vi fortfarande delar rum när vi reser kan man ju behöva sin egen space lite. Ett annat plus med rummet var att det är ovanligt bra med med praktiskt förvaring, som lådor under sängarna osv. Det känns som om vi bokstavligen flyttade in! Lyhört? Inte för oss som bodde längst bort i en korridor.

Dag 1 i Köpenhamn kom vi fram på eftermiddagen och tog sikte på Stroget och närliggande shoppinggator. Vi åt middag på La Galette eftersom deras galetter är helt glutenfria.

Och galet GODA! Härlig fransk liten restaurang. Med gott vin på glas. Går gärna dit igen. Efter middagen gick vi till Netto för att köpa godis och chips att ha på rummet. Alla nöjda med det.

Dag 2 tog vi sikte på glutenfri frukost vid Torvehallerne. Eller vi gick först hungriga till Naturbageriet som har ett UNDERBART utbud av glutenfritt. Herregud vad mycket fint de har! Men deras kortmaskin var sönder och vi hade inga cash så vi gick hungriga vidare. Lite snopet.

Hamnade istället på Vita Boost i Torvehallerne och beställde smoothiebowls med glutenfri topping. De får nog byta ut stavmixerna där tror jag för det var lite väl mycket klumpar i skålarna.

Vi tillbringade resten av dagen på Tivoli. Jag måste ju erkänna att det ÄR mysigt där. Detta sagt av en mamma som avskyr Gröna Lund.

Lunch på Tivoli? Vi föll för de glutenfria alternativen på Wagamama. Risnudlar till kidsen och sallad till mig.

Vi blev kvar sent på Tivoli. Vi teamade upp oss så de två äldsta försvann iväg på “allt som gick fort och var högt i luften”. Jag och Åttaåringen höll ett helt annat tempo och kände oss coola när vi åkte Kamelen. Fem gånger. Ha!

Vi pep i väg till Kodbyn innan det blev för sent och åt middag på Hija de Sanche för att sedan springa tillbaka och ta ett par sista turer.

Vad vi åt? Lite hipstertacos. Goda glutenfria majsbröd. Toppingen var lite “trött” tycker jag. Inte så stark heller trots att personalen varnade för att det kanske skulle vara för mycket kryddor. Nja. Trevligt hak men jag tar nog inte just den här omvägen igen.

Dag 3 var vi trötta och det blev det frukost på hotellet. Deras frukostbuffé är liten. Har inte mycket att erbjuda om man har celiaki. Men barnen åt gratis (frukt och yoghurt) och jag åt mackor och kaffe för 75 DKK. Så det blev lite ätet för alla. Sedan gjorde vi sista shoppingen på Stroget och hoppade på tåget till Stockholm med lunchpåsar i nypan. Jag tänker att vi snart är tillbaka!

6 kommentarer
Danmark

Sliders i Köpenhamn

/

Anledningen till vårt senaste besök i Köpenhamn var en konsert med Depeche Mode på Royal Arena. Inte för att det egentligen behövs någon anledning, men vi hade nog inte valt att resa dit i januari annars. Jag var förberedd på kyla, snålblåst och mörker. Det var förstås kallt, men vi fick ett par härliga dagar med klarblå himmel och en sol som faktiskt värmde lite grand. Perfekt för “hygge” i vår favoritstad.

Vi checkade in på ett av “våra” hotell, Kong Arthur, och det var nästan löjligt härligt att sjunka ner i en av sofforna i lobbyn efter att ha promenerat runt i några timmar. En sprakande brasa, en kopp te och finfint sällskap – perfekt en januaridag.

En av kvällarna smet vi in på Sliders på Nørrebro och åt riktigt goda burgare i miniformat. Ibland är det befriande med sådana här ställen där det inte går att boka bord. För oss som alltid bor vid Nørreport var det ju dessutom supersmidigt att bara promenera över Dronning Louises bro och sedan komma in i värmen. I hamburgervärmen.

Det finns nio burgare på menyn och vi valde tre var plus pommes/sallad. Allra godast var Ugly Duckling med bräserat and- och kycklingbröst, söt chili, hoisinsås, sockerärtor, vårlök och jordnötter. En supergod kombo!

Personalen var jättetrevlig och kom och småpratade lite med oss. Det händer mycket sällan i Stockholm på samma otvungna sätt. Hit går vi gärna igen. Om vi inte lyckas haffa platser går det ju lika bra att ta med maten och antingen sitta ute någonstans (om det inte är i januari…) eller äta på hotellrummet.

Och Depeche-konserten då? Så j ä k l a bra! Det här var vår tredje spelning under Global Spirit-turnén och den var verkligen helt grym. Ett band i toppform, superbra ljud och bra platser. De här två Depeche-nördarna var mycket nöjda. 👍🏼

Kommentera
Danmark

Bästa pizzan på Bæst

/

Att min sambo och jag gillar Köpenhamn är ingen hemlighet. Jag har bloggat om staden flera gånger och vi fortsätter att åka dit. Gång på gång. De senaste tio månaderna har vi besökt den danska huvudstaden vid tre tillfällen. Ja, vi är lite besatta. 🙂

Den bästa pizzan i byen finns helt säkert på Bæst. Alltså, så god att det faktiskt är lite löjligt. Bättre än de flesta pizzor vi har ätit i Italien. Vi satsade på en liten avsmakningsmeny och fick olika sorters charkuterier, grönsaker och två sorters pizza. En perfekt kombo. Allt var gott, men det är pizzan jag minns allra bäst.

Här satsas det på lokalproducerat (det mesta görs på restaurangen) och ekologiskt; mozarellan görs på lokal mjölk och charkuterierna på ekologiskt kött. Surdegspizzan bakas i en vedugn som står mitt i lokalen och dofterna som sprider sig är magiska.

När den brittiska tidningen The Guardian listade världens tio bästa pizzarestauranger för ett år sedan, kom Bæst på åttonde plats. Efter sex italienska pizzerior och en amerikansk. Ett gott betyg!

Den här restaurangen på Nørrebro måste upplevas. Boka bord på hemsidan före besöket och kom hungrig. Det är mina råd!

2 kommentarer