Hey Bude

Den här sommaren blev det en omväg till Yorkshire via Bude. En liten kustpärla i utkanten av Norra Cornwall som kanske kan definieras som lite mer sömnigt och tillbakadraget än de mer hippa orterna söderut.

Som vi uppskattade det. Inte minst efter att vi bilat ner till Padstow och Port Isaac en dag för lunch och mest fick panik av alla turister. Det gick knappt att komma fram med bilen. Så vi drog snabbt till Tintagel för cornish pastries innan vi landade ”hemma” i Bude igen. Där vi trivdes än mer innan. Det är väl lite så våra semesterpreferenser är. Hellre tyst och lugnt utan armbågar än en överdos med turister som trängs i gränderna. Lite samma antiklimax som när vi hamnade i Amalfi efter en rad små sömniga italienska badorter.

IMG_0121

Det finns inte så mycket att göra i själva Bude. Å andra sidan så finns det mycket att göra runt om i Cornwall. Hjärtat av stan är en stor utomhuspool som är inbyggd i havet. Här är det lågvatten och högvatten om vartannat och vågorna höga framåt kvällen. Det är en hotspot för surfare och mina barn var lätta att se eftersom de var en av de få som inte hade våtdräkter i havet. Sedan finns även en lång fin strand alldeles intill där våra barn fascinerat fann en miljard musslor.

IMG_0187

Vad vi åt den här veckan?  En hel del hemma förstås men vi hann även äta indiskt ute – tre gånger! Kvällen på Bayleaf var ett rejält magplask där det mesta gick fel. Men vi var mer än nöjda med både Bude Tandoori och Mirchi. Svårt att säga vilken som var bäst. Den förstnämnda är kanske lite mer ambitiös och den andra kanske lite mysigare.

Det blev även flera promenader till Brendon Arms för en pint före maten hemma. Puben har en stor uteservering. Familjevänligt och många hundägare som stannar till här för ett glas. Vi åt middag här en kväll som var ok.

Lifes a beach har onekligen det bästa läget ovanför stranden. Vi lunchade här. Också helt ok. Men det är framför allt läget som hajpar upp stället och kanske även priserna.

En annan god erfarenhet denna vecka var mataffären Lansdown Dairy som ligger strax nedanför Mirchi. Här finns en fin ostdeli med underbart sortiment av lokala ostar. Fint cheddarutbud bland annat med gudomligt goda The Little Blackbomber från Wales och en cornish blue cheese som jag tyvärr inte minns namnet på. Utbudet på lokala ostar i England tröttnar jag aldrig på! Vi köpte på oss ett par fina ostar en regnig kväll och promenerade  senöver till Sainsburys för att köpa lite portvin. Helt klart min typ av semester!

IMG_0359

Långlunch på Pony and Trap

Det är ju alltid en himla massa pros and kons när man  planerar sin semester. Det går ju inte att göra a-l-l-t.

Men om man åker sent en fredagkväll från Arlanda, bor på en liten Travelodge för liten peng långt ut i spenaten – så kan det vara så att man tar kidsen på en finfin gastropubslunch dagen därpå. Gärna på en michelinstjärneprydd sådan som the Pony and Trap.  Vi hann promenera runt Bath strax innan, som ligger en halvtimme därifrån för att säkerställa att vi skulle vara riktigt hungriga.

IMG_0059 (1)

Just fina gastropubar ute på vischan är något som jag verkligen älskar med England. Det finns så många pärlor att besöka och ofta är de även familjevänliga. Åtminstone dagtid.

IMG_0099 (1)
Fint ute som ni ser. Inomhus – där är det så där lagom rustikt och fint så som gastropubar ska vara. Så himla trevlig personal och full poäng för atmosfär. Och vi var hungriga efter att ha ätit lite fulfrukost från en foodtruck vid motorvägen – så vi gick minst sagt bananas på den här lunchen!

IMG_0093

Först ut en liten hälsning från köket. Kökets egna chips och en löjligt god gräslöksdipp. Hann knappt fota innan allt var väck. Eftersom vi var halvvägs till Cornwall  så var det dags för semestern första cornish cider. Inte helt oväntat kanske.

IMG_0094-2 (1)

Lite oskarpt foto ovan. Det blev ett par små ”snacks” i väntan på förrätterna (!): ”pork quavers” med äppelsås till vänster och fläderblomsmarinerad makrill till höger. Det förstnämnda är en av makens absoluta måsten i England. Tror inte att jag har sprungit på cracklings eller liknande på restaurang här hemma? Typ tänk friterad svål ungefär. Barnen åt dem efter att vi kallat dem för baconchips. Inte något av mina måsten men prova gärna om du är på en pub i England.

Maken valde två förrätter och hoppade sen över varmrätt medan jag gick direkt på varmrätten. Dels så fick han generös skål med musslor, rökt bacon och sjögrässmör. Sedan dök han ner i den här fina skapelsen med havsabborre:

IMG_0033 (1)

Vad jag åt?  Jag åt sommarens finaste vegorätt!

IMG_0097 (1)

Längst under är det ugnsbakad polenta. Squashblomman på bilden har fyllts med en ljuvlig getostcurd plus att det är en linsdressing ovanpå allt. Helt magiskt god. Det här är en smakkombo som vi kommer att kopiera hemma! Fast det där med att fylla en squashblomma tror jag inte att vi ger oss in på…

IMG_0095 (1)

Barnen körde på ett klassiskt kort och valde hamburgare. Alla nöjda!

IMG_0037 (1)

Vi hann med lite efterrätter också. Två av barnen delade på denna fina jordgubbscheescake. Maken hade kanske hoppats lite mer på deras ”Sticky Ale Pudding, Salted Caramel Sauce & Stout Ice Cream” men jag vågar ändå påstå att detta var en av de bättre  luncherna som vi ätit i England.

Vykort från Cornwall

I år tar vi en rejäl omväg till Yorkshire. Först en vecka i Cornwall.

Här gör vi inte så mycket alls mer än att bada, spela fyra-i-rad, äta clotted cream-glass, ha sovmorgon, sippa lokal cider, räkna fiskmåsar, äta fish&chips,  ha crumpets till frukost, samla på silkeslena stenar…

Ja vi har det lite cornish.

image

Söndagslunch på Plane Food

Som ni minns så var vi ju på ett blixtbesök i England i februari för att titta på rugby.

Det var inte så mycket att göra en söndagmorgon i Hounslow så vi var i god tid tillbaka till Heathrow. En baktanke med detta var förstås hinna äta lunch i godan ro på Plane Food som är en av Gordon Ramseys restauranger och som återfinns på terminal 5. Hinner du inte äta här så kan du plocka upp en tre-rätters att äta på flyget. Det kändes förövrigt som ett ganska frekvent erbjudande nu på Heathrow att man kan plocka med sig middagen till flyget.

Vi hade inte bokat i förväg, vilket du förstås kan, men behövde inte vänta mer än 15-20 min för ett bord. Servicen var exceptionellt bra. Det finns en a la cartemeny, expressmeny för dig som har bråttom och givetvis en barnmeny. Ja å så frukost, dessert och drinkar osv. Finns alltid en orsak att stanna till här!

planefood1

Det är oklart hur många fish&chips mina barn har ätit i sina dagar. Givetvis finns en vällagad sådan här. Lite väl ”clean” kanske då fisken inte är friterad utan endast vänd i stekpannan och ärtorna är inte ”mushy”. Så lite väl tråkig tolkning tycker jag.

planefood

Jag åt ugnsbakad torsk med castellucciolinser, bläckfisk och chorizo. En idé som inspirerar till att göra en liknande middag hemma. Inte för att jag måste äta bläckfisk men jag gillade kombinationen med fint tärnad chorizo i linsröran till fisken plus den gröna olivoljebaserade dressingen ringlad runt. Fint så.

Värt att stanna till här på lunch? Ja det tycker jag. Maten kom ut snabbt (och samtidigt) och höll rätt temperatur osv. Fungerar alltså fint att snabbluncha här i väntan på nästa flyg.

PS! Här kan du läsa om när vi åt på Gordon Ramseys restaurang York& Albany på sportlovet!

York & Albany

Så kom sista kvällen i London. Med shoppingkassar upp över öronen så tog vi sikte på vårt bokade bord hos York & Albany i Camden. En liten avstickare alltså från shoppingstråken. Nioåringen hade en Gordon Ramsey-restaurang på sin att-göra-lista denna vecka – så det var bäst att göra som hon önskade.

Det här är en väldigt avslappnad restaurang med barnmeny och populära pizzor utöver deras a la carte. Fullbokat en torsdagkväll. Jag var knappt hungrig denna kväll men blev ändå avis på min vän som beställde in torsk med tryffelgnocchi, svamp och rödvinsglaze. Hon var mycket nöjd!  Själv var jag nyfiken på pizzorna och beställde vegetariskt –  aubergine/getost/rökt paprika/bladspenat. Det blev alldeles lagom med husets röda.

Vi delade på lite småplock före maten. Otroligt goda oliver utöver det vanliga serveras med en rökt cheddarost som kan kategoriseras som magiskt god. Och så deras tryffel-pommes frites som var i perfektion. Dessa kommer jag referera till länge!

Av alla starka kort här så måste jag uttryckligen rekommendera deras desserter. OMG! Fulländat och gudomligt. Nu har jag googlat sönder internet för att försöka hitta receptet på deras vita chokladfondant utan framgång. Även den mer komplicerade desserten med blodapelsin/fänkål/marshmallows/pistagenötter var otroligt balanserad i sina smaker. Så spar plats för desserterna här!

Om vi var missnöjda med servicen dagen innan så var det en klanderfri upplevelse denna kväll med superproffsig personal. Här flyter allt på bra och vi fick ett så himla bra avslut på vår Londonvecka!

albany albany1

albany2 Grymma efterrätter på York & Albany