Dalat: middag på Goc Ha Thanh
Jag är så glad att vi tog oss tiden att åka till Dalat! Vägen dit från Mui Ne upp över bergen är snirklig och periodvis så är det många gropar i vägen. Vi hyrde bil med chaufför och gjorde resan på ca 3,5 timme. Buss…
Kategori: RESOR
inlägg om mat från olika resor
Lyckad sushikväll i HCMC
Samtliga familjemedlemmar hade cravings efter god sushi. Vi läste varje skriven recension vi kunde hitta relaterat till sushi i HCMC och bestämde oss sen för The Sushi Bar som finns på sex olika ställen i stan. Vi var på “ettan” som återfinns på Le Thanh Ton Street 2 i District 1. Vi hade inte bokat bord men kom tidigt en fredagkväll med barnen och fick de bästa platserna i baren. Någon timme senare var det långa köer med hungriga gäster som väntade på bord. Restaurangen har flera våningar med många olika rum för den som önskar avskildhet men jag gillade baren skarpt för sin atmosfär. För vem vill missa nöjet med att sitta på första parkett och se hur sushikockarna jobbar?
Det blev en ganska dyr kväll (jämfört med när vi går och äter på lokala vietnamesiska restauranger) och många udda fiskbitar på tallrikarna. Servicen får kommenteras som ojämn. Våra första beställningar kom på några minuter. Senare fick vi vänta 20 minuter på en kompletterande beställning. Men trots pris och ojämn service kommer vi gärna hit igen för den fina sushin!
Middag på Lam Tong – eller när jag insåg det fantastiska med tamarind
Jag har haft lite beslutsångest huruvida jag ska hissa eller dissa Lam Tong.
Känner ni igen det här med att det kan vara svårt ibland att bestämma sig för om en restaurang är bra eller dålig? Vilka kriterier ska vägas in i bedömningen? Maten? Priset? Miljön? Servicen? Hygien ej att förglömma?
Lam Tong har både plus och minus att väga mot varandra. Restaurangen är populär bland lokalbefolkningen, sånt brukar alltid plussas upp och kategoriseras som “genuint och bra”. Det är ödmjuka priser jämfört med många andra restauranger som ligger efter stranden. Det är en familjeägd restaurang. Här finns lite att diskutera om det är ett plus i detta fall, servicen tex är rätt kass. Entusiasmen hos vår servitör är väl ganska låg. Det är lite oklart vem som lagar maten och vem som är bäst på det. För våra rätter den här kvällen är väldigt ojämna. Musslorna är fräscha men har inte fått den smaksättning som de förtjänar. Fisken med någon sötsur salsa däremot är utomordenligt bra och rekommenderas.
Sen har vi faktiskt ett riktigt hallelujamoment denna kväll som är det klart bästa minnet. Krabban med tamarind. Det här är en ljuvlig kreation som förtjänar all uppmärksamhet i världen! Tamarind är en sån fantastisk smaksättare till skaldjur! Och efter den här kvällen så beställer jag allt som oftast in de rätter som smaksatts med just denna frukt om det finns tillfälle. Jag kommer säkerligen föräta mig på just detta under min tid i Vietnam men just nu så låter jag mig glatt förföras av denna sötsyrliga frukt.
Det är ganska osofistikerat på La Tong men solnedgången på första parkett är magnifik. Dock skulle restaurangen behövas skrubbas upp lite. Den ofrivillige diskaren slänger lätt demonstrativt allt porslin i samma balja när vi betalar för att gå, och det blir lite sådär med en sådan final. Vi borde egentligen gå tillbaka och ge Lam Tong en chans till antar jag. Samtidigt som det finns så många andra restauranger att prova i Mui Ne.
Dagspris på fisk och skaldjur. Och så diskberget som vi senare kliver över.
Listan på alla restauranger som vi ätit på i Mui ne hittar du här!
Långlunch på Nhu Lan Bakery
Det vilar ett sentimentalt skimmer över Nhu Lan eftersom maken har jobbat strax intill denna vietnamesiska pärla och han har ätit här fler gånger än vad han kan räkna. Lite roligt just av denna anledning att få komma hit och äta.