inlägg om mat från olika resor
I helgen åker Magnus och jag till Berlin. Vi har fyra dagar på oss att se så mycket som möjligt, prata tyska, koppla av och förhoppningsvis äta god mat. Jag har varit i Berlin tidigare, men har ändå noll koll på matrelaterade höjdpunkter.
Har du något bra Berlintips? Prisvärda kvarterskrogar, mysiga frukostcaféer (gärna i närheten av Friedrichstraße), bästa matshoppingen eller något annat vi bara inte får missa? Kommentarsfältet är ditt! 🙂
Mad och Vin-avdelningen på Magasin Du Nord vid Kongens Nytorv (karta finns här) i Köpenhamn är ett måste för den som går igång på gigantiska rader med Kusmi-te, långa delikatessdiskar och ostar i mängder. Butiken liknar NK:s saluhall och utbudet känns så där extra lyxigt. Jag smög omkring blandhyllorna och knäppte ett par bilder i all hast, därav den risiga bildkvalitén.
Meyers vinäger och olja verkade vara väldigt populära och fanns i en massa varianter.
Vi åt på Meyers Deli som ligger utanför Mad & Vin. På menyn fanns enklare caférätter som kändes perfekta eftersom vi var lite på språng. Vi valde lax med potatis, lök, creme fraiche och ett väldigt gott rågbröd som skivats tunt och sedan rostats. Gott!
Övriga Köpenhamnsinlägg:
Som bekant tycker vi väldigt mycket om italiensk mat, sambon och jag, så det var kanske inte direkt någon högoddsare att vi skulle hitta just en italiensk krog den första kvällen på vår Köpenhamnsvistelse. Det kändes visserligen lite som förräderi mot den danska maten, men till vårt försvar ska det nämnas att vi hade tagit en stödpölse tidigare på dagen och att vi dagen efter hade bord bokat på Ida Davidsen.
Ristorante Italiano, som var den första danska krogen att börja servera pizza 1952, ligger på Fiolstræde 2 (karta finns här) i de s k latinkvarteren tillsammans med flera andra italienska krogar. Det fina vädret, den mysiga uteserveringen och inte minst ett flertal italienska gäster lurade oss att tro att vi befann oss betydligt längre söderut.
Både maten och servicen var väldigt bra. Vi delade på en antipasto misto till förrätt och fick in ett stort fat med italienska läckerheter (såväl varma som kalla). Till varmrätt åt vi var sin pasta; min spaghetti alla pescatora var den bästa jag har ätit utanför Italien. Mycket skaldjur, bra ingredienser och goda smaker.
Trots att jag var mer än mätt kunde jag inte låta bli att beställa glass och sorbet till efterrätt. Både pistage- och jordgubbsglassen smakade fantastiskt och citronsorbeten var så där lagom sur att det drog lite grand i kinderna och liksom framkallade en mindre ansiktslyftning. En perfekt avslutning på en god middag!
Trots att jag bodde mina första 30 år i Karlskrona har jag inte varit i Köpenhamn särskilt många gånger. Några dagsutflykter då och då och en övernattning med skolan. Synd och skam på en så mysig och fin stad! Promenad i Nyhavn I slutet på juni var det…
Precis som i andra kuststäder var det övervägande fiskrätter på menyerna i Viareggio. På flera restauranger fanns det inte ens något köttalternativ, vilket kändes lite udda, men eftersom vi gärna äter fisk båda två passade det oss alldeles utmärkt. Det är svårt att inte falla i turistfällan. Allra…
