Kategori: Vietnam

RESOR

Favorit i Mui ne: Shree Ganesh

/

Det här är den restaurang som vi med god marginal ätit flest gånger på i Vietnam. En gång i veckan (minst!) under hela vår vistelse har vi ätit deras indiska curries.

Ganesh är fantastiskt.

Jag skulle kunna sluta där. För jag vet inte riktigt HUR jag ska kunna förmedla hur bra det faktiskt är på Ganesh. Ni som följer mig på instagram vet att vi att har ätit currys här varje fredag och fast vi har varit tillbaka i Sverige nu i en månad så verkar jag ännu vara ohotad gällande mitt mayorship på Foursquare. Faktiskt så känns det fortfarande konstigt att vakna upp på fredagarna och inse att vi inte ska äta middag på Ganesh.

Om du gillar riktigt het curry – säg till när du beställer. Var tydlig och du får vad du önskar. Mui ne generellt har många turister som inte efterfrågar chilihet mat och restaurangerna har anpassat sig till det. Så när jag ser att det klagas på bristen av hetta i deras currys i olika reseforum så tar jag Ganesh i försvar och ger rådet att återkomma en gång till – men be om “extra spices”.

Jag har ätit mig igenom hela menyn. Framlänges och baklänges. De rätter som jag gillar mest är deras Jalfrezi, Kadai och Vindaloo. Även Prawn Mango curry (om du ber om extra chili) är bra. Barnen älskar deras Chicken Korma och framför allt Butter Chicken. Den sistnämnda är f-a-n-t-a-s-t-i-s-k om du av en händelse inte gillar stark mat.

Missa inte heller deras milda fruktiga Navratan Korma om du brukar backa på het mat. Den vegocurryn slåss både jag och barnen om. Navratan betyder “sju pärlor” som åsyftas antalet olika grönsaker, nötter, paneer och frukt i rätten. Det här är en curry som jag ofta åt när jag pluggade i Indien. Då var det en fin mjukstart till det indiska köket för mig som knappt hade ätit indiskt innan jag landade i Kovalam. Efteråt så har det varit svårt att hitta Navratan som var precis som i Indien. Här är den det.

De vegetariska rätterna på Ganesh är som sagt mycket bra. Överhuvudtaget så är det lite begränsat med vegetatariska alternativ i Mui ne så jag brukar i första hand rekommendera att gå till Ganesh. Paleek Paneer och Alo Goobi är suveräna här. Precis som utbudet av olika naanbröd.

Husets röda på glas är bra och prisvärt. Komihåg att vi är i en liten fiskeby där utbudet av importerat vin är begränsat. Här på Ganesh så finns det argentinska Las Moras  för 60 000 dong/glas. Prismässigt är detta att jämföra med till exempel den italienska retaurangen Santimatti som har ett sicilianskt  husvin för 120´ och som inte var så jättekul sist jag var där. I Mui ne är det allt som oftast vietnamesiskt vin på menyerna så man lär sig snabbt var de få andra alternativen finns.

Ganesh har även  flera restauranger i  HCMC och en i Nha trang. Vi har ätit på den i District 1 i HCMC som även har våran favorit dosas på menyn. Inte så ofta jag ser dem på indiska menyer. Så passa på om du är i HCMC!

ganesh  ganesh2

ganesh7 ganesh4

ganesh5 ganesh6

Listan på alla restauranger som vi ätit på i Mui ne hittar du här!

5 kommentarer
RESOR

HCMC: Mer Lúsine

/

Jag blev ju barnsligt förtjust i Lúsine när vi lunchade där. När jag kom tillbaka till HCMC ett par veckor senare på egen hand med Åttaåringen så hade jag inte riktigt koll på adressen utan sökte snabbt i foursquare när vi  satt i taxin på väg tillbaka från Saigon Zoo. Jag kände inte alls igen mig när jag kom fram men insåg snart att Lúsine alltså har två olika restauranger. Det har inte framgått på deras hemsida.

Deras restaurang på  151/1 Dong Khoi Street  är minst lika bra som den vi tidigare varit på 70B Le Loi. Entrén är anonym via en motorcykelparkering på en innergård varför det är lätt att tro att man har kommit helt fel. Men väl en trappa upp så finns ett mindre imperium med industriromantisk inredning. Butiken här är lite större och är man ett riktigt Lúsine-fan så kommer man inte härifrån utan deras snygga tygkasse.

Lúsine är alltså ett trendigt vinnande koncept i HCMC – eller för att citera dem själva;

“More than just a fashion boutique, café and art gallery, L’Usine is a contemporary Vietnamese experience inspired by the timeless elegance of the Indochina era.”

Den här gången blev det parmesan-och-örtkryddsstinna köttbullar med spagetti till Åttaåringen. Jag provade deras omtalade baguette med pulled pork men blev tyvärr lite besviken. Det slutade med att dottern och jag bytte tallrikar och båda blev nöjda!

1 kommentar
RESOR

Favorit i Mui ne: Sandals

/

Jag har redan skrivit den långa sammanfattningen om alla restauranger som vi varit på i Mui ne. Ett par av dem har jag dock tänkt att berätta lite mer om. Först ut är Sandals!

Sandals ligger nere vid stranden inne på Mia Resort. Det här är för övrigt en fantastiskt mysig resort. Jag skulle hemskt gärna bo här om vi någon gång återser Mui ne. Mia Resort har även ett bra spa med Dermalogica-produkter. Grattis till dig som kommer att checka in här!

Här har vi firat makens födelsedag och även svärmors 60-årsdag. På juldagen åt vi en fantastiskt amibitös jullunchbuffé där vi verkligen inte saknade något. Ibland har jag smitit in här en tidig morgon för en cappuccino nere vid stranden. Jag vågar påstå att du hittar byns bästa desserter här. Missa inte deras crème brûlée smaksatt med kokosnöt och vit choklad som serveras med mangosorbet. Den är magiskt god! En annan favorit är att deras meze-tallrik med småplock att dela på innan varmrätten.

Nu ska jag erkänna att allt inte kommer ut från köket perfekt. Det har varit lite ojämnt ibland. Men guldkornen på menyn dominerar och har man ätit mycket vietnamesisk mat på resan så kan det vara värt några extra dong att få äta lite uppgraderad western food. Det brukar även finnas en  prisvärd “kvällens special” på menyn. Väger man in miljön och service i bedömningen så hamnar Sandals mycket högt på vår lista.

2 kommentarer
RESOR

OMG – cronuts!

/

L’amour  Bakery & Cafe på 24 Hai Ba Trung (disctrict 1) i HCMC är först ut i Vietnam med att sälja crossnuts. Eller cronuts som de även heter.

Brödet är en hybrid mellan croissant och donut. Vanligtvis med ringlad vaniljkräm ovanpå. Tänk alltså på en nybakad frasig croissant som fått samma fritering som en klassisk  donut. Dominique Ansel skapade ursprungligen detta bakverk  för Dominique Ansel Bakery i New York så sent sent som nu i somras och det har redan fått stor spridning runt om i världen. Vad jag vet så har cronuts inte  synts till i Sverige ännu så jag gissar att en tripp till London ligger närmast till hands just nu om du vill prova.

Om de var goda? Vi hade köpt två stycken cronuts för att ta med oss till parken med barnen. Maken och jag delade på en av dem medan barnen lekte.  Ja det var ju tänkt att barnen skulle dela på den andra. “Vet du vad” sa maken, “vi säger att de inte var lämpliga för barn så delar vi på den andra innan de kommer tillbaka”. Ja jag kunde inte säga nej till denna hänsynslösa kupp. Det var bara för gott att kunna motstå (och vi gick och köpte glass till barnen så det gick ingen nöd på dem….). Jag blir inte förvånad när jag läser att det finns en svart marknad för cronuts där de sägs ha sålt för 100 dollar styck. Cronuts är som gjort att få  cravings för. Ja jag är en cronutophile!

L’amour verkar fortfarande baka sina crossnuts i liten skala så jag skulle inte vänta för sent på eftermiddagen med att smita förbi och köpa ett par om du har vägarna förbi district 1. Alternativt ring in en beställning innan du åker förbi. L’amour är för övrigt nästan granne med  Annam Gourmet Market– en populär matbutik för expats med  mat från europa och USA.

6 kommentarer