Trädgård
Så här är det. Jag hinner laga mat. Jag hinner fotografera maten. Men just nu hinner jag inte blogga om den. Varje ledig minut går åt till att styra upp trädgården och så länge vädret är fint får nog matbloggen stå tillbaka lite. Jag återkommer när det regnar helt enkelt.
På bilden nedan ses en ananassalvia som jag inte kunde låta bli på Plantagen. Den doftar väldigt mycket ananas men smakar sådär. Tänker att den får växa till sig så får vi se om vi får någon nytta av den!
Jag vet inte om det händer så mycket i våran trädgård. Alla köpta frön är inte sådda och alla planer är inte färdigsmidda för den kommande säsongen. Men några projekt är på gång och här är två nya bekantskaper som jag inte kunde låta bli att köpa häromdagen:
Det här är äppelmynta. Mynta är ju ett återkommande ämne i mina inlägg och jag har köpt frön för att så vanlig mynta i sommar. Den här plantan doftar både äppel och mynta – helt underbart! Jag hoppas den kan bli bra komplement i sommarens efterätter. Eller kanske för att göra eget te med?
Och så sommarkyndel. Vad vet jag om kyndel? Inte ett dugg faktiskt. Men jag vet förhoppningsvis mer när sommaren är slut!
Jag har äntligen lärt mig basilikatrixet. Numera står basilikakrukan i vardagsrumsfönstret (eftersom vi inte har något fönster i köket) och lever la doclce vita i flera veckor. Det är ju fantastiskt. No more trött basilika alltså. 😉
Och ja, jag låtsas att jag har kommit på den här lysande idén själv. Sanningen är nog att någon av er kommenterade det gamla inlägget och talade om att det var just ljus som behövdes… 🙄
Martin mailade för ett tag sedan;
Hej på er .Nu vill jag ha reda på allt gott om körsbär ni kan komma på. Håller på att plocka just nu.
Vi har gott om körsbär i vår trädgård och hitills så har alla fina bär blivit saft. Det är ett tacksamt jobb eftersom man slipper kärna ur bären när hela saftkoket åker i saftsilen. Jag utgick från ICA:s recept vilket har blivit bra. Vi hade inget konserveringsmedel hemma men å andra sidan så blev saften inte speciellt långvarig i kylen!
Jag ska plocka av några liter i helgen och eventuellt så får det bli chutney, kanske paj med pecannötter och körsbär eller varför inte hemgjord glass med körsbär?!
Hör av er om ni har fler tips till Martin!
