Frankrike

Lyon: middag på M restaruant

/

Vi punktbevakar turneringen med Six Nations när det går. Matchen England-Frankrike häromveckan hann vi se på plats i Lyon. Wow. Vilket tryck det var på arenan. Får fortfarande gåshud när jag tänker på det. Inte minst för dramat den sista kvarten. Ok grattis till Frankrike då.

Mellanlandade snabbt i Paris. Picknickade på gaten. Ja och fantastiska arenan. Wow.

Kvällen innan landade vi halvsent och hade bokat middag på M restaurant. Alldeles lagom en fredagkväll. Lite hemma-hos-känsla och familjärt. Fullbokat. Vänligt. Och har ett fint omdöme hos Michelin Gourmand.

 

 

Kommentera
dipp och röror

Grön ärtröra med mynta

/

Det här är en favorit! Var inte feg på mynta även om det är en preferens på hur mycket man vill ha. Blir än godare dagen efter.

Grön ärtröra med mynta

På ett ungefär. Mixa allt med en stavmixer.

  • ca 3 dl gröna ärtor
  • 125 gram ricotta (dvs en halv burk)
  • lite fint hackad mynta. Fryst går också bra.
  • 1-2 fint hackade vitlöksklyftor
  • flingsalt och svartpeppar
  • rasp från en ekologisk citron + lite citronsaft
Kommentera
New york

New york: varm choklad hos Glace

/

Att det är ett “måste” att dricka varm choklad hos Glace by Noglu  vid Upper East Side när man är i New York, kan delvis bero på att det har snurrat en massa TikToks härifrån. Vi hade flyt och slapp den omtalade timlånga kön som vart över vintern.

Varför alla hänger här? För att deras varma choklad är extra allt. S´mores-varianten nedan kommer kantad med “fluff” som bränts av med brulebrännaren och en skopa vispad grädde. Vill man ta det ett par steg längre så finns det en galna varianter på menyn nedan. Allt är förresten glutenfritt. Plus att man får blunda lite för vad det kostar, haha. Men kul. Och god.

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/

Måndag: Soppa. Mixad variant med rotselleri och små bönor. Som alltid ost-toast till.

Tisdag: Söndagens långkok med  boeuf bourguignon återuppstod i en stor ugnsform med skivad potatis. Plus gröna ärtor och lättkokta morötter.

Onsdag: Varma mackor med salciccia, smält ost och surkål. Söt potatisfries i Airfryern. Såg förresten att Lidl skrev LUFTFRITÖS på Insta. Är vi redo att skriva det? Känns udda men fattar.

Torsdag: Efterlängtad AW med vänner. Åh fint! För min del –  vitvinskokta musslor och fries.

Fredag: Tapas med en massa grejer från Supermercado. Men oj vad mycket bra grejer de har där till rimligt pris.  Finns på Sibyllegatan. Ska snabbt dit igen. Bouqerones till exempel var fina.

Lördag: Sen påsklunch. Så ingen middag.

Söndag:  Indisk hämtmat.

Kommentera
HELG

Påsklunch 2024

/

Årets påsklunch var med minsta möjliga insats. Skippade sillen eftersom det bara är jag som äter den, även om maken brukar backar upp mig lite. Åh det här blev faktiskt alldeles lagom!

Djävulsägg

Toast skagen med löjrom

Fröknäcke + grön ärtröra med mynta

Rökt lax, potatissallad med dill, stekt grön sparris, plus stor grön sidosallad

Till efterrätt? Inte direkt påskigt men hade en riktigt kardemummastinnt Monkey Bread från Ferms Bakery. Plus att barnen hade chokladägg (fyndade från Cadburys på Normal förra veckan). Fullt möjligt att det blev den här dippen med lantchips i soffan senare på kvällen. DET kanske är den bästa påsktraditionen?

 

Kommentera