Ja så var det ju det här med surdegsbröd. Jag har ingen aning ifrån var den här passionen kom ifrån, jag bakar ju nästan aldrig i vanliga fall, men jag är lite lätt besatt av just surdegsbröd. Det krävs lite tid och tålamod men brödet…
Vi åt verkligen en himla massa bra mat dagarna i Berlin. Vill verkligen åka dit och se mer av allt, och prova fler restauranger. Sista dagen åt vi frukost på Nomad. Behöver med fördel bokas. Många fick vänta i dörren. Ganska högljutt. Passar bra lite…
Libbys är ett 100% glutenfritt café med eget bageri. En av de få ställen jag vet som gör både glutenfria croissanter och bagels. Lite av ett overkligt happening kan man säga. Första morgonen i London promenerade vi till deras cafe vid Notting Hill. Deras meny…
Fick flera tips om Tavolo när vi skulle till Göteborg. Bör bokas i förväg. Vi var där en tidig fredag och till och med väntelistan var fullbokad. Ska bokas kanske är bättre råd. Delade först på en skål med vispad ricottakräm med honung, chili, friterad…
Hade ett paket färsk pizzadeg i kylskåpet som behövde användas upp. Det var den där surdegsvarianten från ICA. Ja den med gluten. Men det var bara minsta hemma (hon-som-inte-har-celiaki) så vi passade på att göra pizzabullar med den. Så goda nybakade och varma! Ajvar passar…
