Bloggdarlings

För ett tag sedan fick vi en kärleksförklaring från Chili con Karin och nu är det vår tur att dela ut lite kärlek till några av våra bloggdarlings! Maria: FastFoodLovers skriver om snabbmat på ett oefterhärmligt sätt, jag skrattar ofta högt åt de finurliga formuleringarna…

Mat i sommarvärme

Under de sommarvarma dagarna i förra veckan gick det förvånansvärt snabbt att ställa om sig till att äta lättare mat. Det kan förstås ha att göra med att jag hellre sitter ute i solen än står vid spisen, men jag är inte heller hungrig på samma sätt…

Injeras till middag

Förra veckan var vi bortbjudna på etiopisk middag! Det serverades en fantastisk kycklinggryta med kokta ägg och linsröra tillsammans med injeras, de osötade och syrade pannkakorna som är basvara i det etiopiska köket. Kycklinggrytan är smaksatt med kryddblandningen berbere som bland annat innehåller peppar, ingefära,…

Oströra

Till 11 bufféportioner behöver du: 4 dl keso 150 g riven lagrad ost 3 msk majonnäs 1 knippe gräslök 1 rödlök Gör så här: Finhacka röd- och gräslöken (alt. klipp gräslöken med sax). Blanda alla ingredienser. Låt stå kallt i minst 30 minuter innan servering….