Jag drömmer om en tjusig röd köksmaskin från Kitchen Aid. De är så snygga så jag bryr mig inte om ifall de är praktiska eller inte. Just nu har norrmejerier en tävling där man ska skicka in sitt bästa dessertrecept och jag hoppas att mitt tävlingsbidrag kan leda till att jag vinner en alldeles egen Kitchen Aid.
Jag gillar soppa och soppa ska man definitivt äta när det är höstruggigt eller vinterkallt. Så varm som möjligt och gärna kryddstark.
Håll tillgodo med min favvotomatsoppa. Lätt som en plätt att göra och alldeles lagom som förrätt!
För fyra portioner behövs:
1 gul lök
smör
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater, á 400 g
1 dl vatten
2 ½ dl Kelda matlagningsgrädde
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm strösocker
Gör så här:
Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med sockret. Hotta upp soppan med cayennepeppar efter tycke och smak. Servera tillsammans med grissini.
Receptet är hämtat hos Arla.
I veckans Äntligen hemma har de gjort glashyllor i ett köksfönster där man får plats med massor av kryddväxter. Snyggt och praktiskt – bortsett från att fönstret inte kan vara öppet på vid gavel, men om hyllorna är smalare än fönstret är djupt så kan man ju öppna lite grann.
Den 30 november kommer första numret av tidningen Journal Chocolat, som inte helt oväntat handlar om choklad. Tips: på hemsidan finns en mailadress om man vill ha första numret gratis!
Det här går snabbt! Jag tog tiden och när det hade gått 20 minuter höll jag på att klippa ner de sista persiljebladen. Jag brukar köpa färsk tortellini med tandoorikyckling som nödraket att ha hemma i kylskåpet. Men du kan ju givetvis använda vilken tortellini du vill.
