Hade galet höga förväntningar inför en helkväll på Coco & Carmen och blev inte besviken. Orkar nästan inte tänka tillbaka på maten för det får mig bara att vilja boka bord igen.
Menyn är förutbestämd för kvällen och finns inte på nätet. Genomgående serveras små rätter. Ett par till utöver bilderna nedan. Vinpaketet är en viktig del av middagen, det ramlar in rätt många glas till maten. Åh vad det här var KUL en grå novemberkväll. Grattis till dig som ska hit.
Årets första julgodis är fixat. Påminner lite om det här rockyroadreceptet. Hela omgången försvann på en eftermiddag. Oups. Recept lånat rakt upp och ner av Catarina König på Elle.
Hej december. Vi föll typ på målsnöret när den enda ovaccinerade i familjen till slut testade positivt på gissa-vilket-virus. I ett och ett halvt år höll vi oss undan. Lite frustrerande men samtidigt ofrånkomligt då många testat positivt den här veckan i närområdet. Och vilken deja vu att alla fem var hemma igen 24/7. Improviserat med rester. Beställt hem mat. Bokat av en driljard saker. Jäkla virus.
Måndag: Någon slags thai-curry med ris. Det är verkligens makens säkra kort för att fixa glutenfritt och anpassa till vego till den som inte vill ha kött. Och alla äter tre portioner.
Tisdag: Restfest från söndagen och måndagen.
Onsdag: färsk salciccia, brysselkål och tomater i ugnen. Vitlöksfräst svamp. Grönsaksgratäng.
Torsdag: Restfest från frysen.
Fredag: Beställde hem indiskt.
Lördag: Fajitas.
Söndag: Sunday roast. Plus den här goda till efterrätt.
Sist vi hade middagsgäster svängde äldsta barnet ihop efterrätten. Preppade smet till chokladfondant och hällde upp i portionsformar i förväg för att sedan grädda precis innan servering. Glutenfritt mjöl går alldeles utmärkt här. Alltså hur gott ändå.
Vi har en silikonform för 12 större muffins som är perfekt eftersom det är enkelt att tippa upp efteråt utan att den nybakade varma fondanten (som ska vara rätt kladdig) går sönder.
PS! Så här i adventstider är jag rätt benägen att slänga i en nypa pepparkakskrydda i smeten.
12 stora muffinsformar.
I avsaknad av brittisk söndagslunch på puben i England får en lördagslunch på hemmaplan kanske bli ett fullvärdigt substitut. Alltså som jag saknar att äta en redig söndagslunch på puben i byn vi bodde i. Tro mig. Nu har jag kanske etablerat Lördagslunchens Vänner här hemma istället.
Helt klart 100% mysfaktor att slinka in på Brazzerie Balzac på Odengatan och börja helglunchen med mimosa. November behöver verkligen guldkant.
Balzac en lördaglunch är fullbokat och stimmigt. Högljutt. Och härligt. Vi blev kvar ganska länge och hittade sedan två vinstopp på vägen hem mot tunnelbanan. Bra lördag. Gör lätt om detta upplägg.
