Tre snaps från förra veckan:
Måndag: Laxsoppa med grönsaker och dill.
Tisdag: Pannbiff med gräddsås. Ugnsrostad potatis. Harciot verts. Sojabullar som vego.
Omsdag: Jag åt en lång meny på Coco and Carmen. Hemma åt familjen chicken tikka masala.
Torsdag: En vegovariant på chili and chips. Här finns ett recept på vegochili.
Fredag: Fajitas.
Lördag: Steak Sandvich med chimichurri.
Söndag: Årets första julskinka. Med ostgratinerad blomkål, Kokta rödbetor.
Barnen gjorde egna Big Macs häromhelgen. Hur GOTT. Den här dressingen är löjligt lik orginalet och de monterade burgarna på enklaste vis med isbergssallad, skivad tomat, saltgurka och smält ost. Plus smash burgers. Recept från Matplatsen.
Blanda alla ingredienser i en skål. Låt stå i kylskåp till servering.
Jag erkänner att jag inte orkade vänta in första advent för årets första glögg. Är rätt förtjust i okonstlad vit och skippar lätt mandel och russin i min. Årets Blossaglögg är inte så dum. Har lätt nyans av citrus. Får kämpa lite med ransoneringen. Så fin till bakverk med saffran.
Hann inte uppdatera igår om veckan som gick. Avslutade veckan med att hänga med tonåringar på Zara Larssons konsert vid Avicii Arena så kom hem sent. Som den tjejen sjunger. Ja hon gör sig bra på en större scen.
Måndag; Ett första försök att göra glutenfria bao buns.Det här är ett bra grundrecept. Men behöver fundera på vilket glutenfritt mjöl som passar bäst, föll inte helt rätt ut denna gång. Fyllda med kryddigt fläskkött eller tofu. Plus tillbehör. Stekta dumplings (dock med gluten). Vitlöksfräst pak choy. Mochis till efterrätt.
Tisdag: Röd thaicurry med lax. Ris.
Onsdag: Middag på Hötorgets kvarterskrog på väg till föreställning på Stadsteatern. Deras råbiff. Ok nu är detta inte den bästa jag har ätit. Något mischmasch smakmässigt. Tror det var jordärtskockechipsen som hade en lite fadd smak. Nog längtar jag efter en råbiff på Pontus in the Air nu. Känns långt borta fortfarande.
Torsdag: Raggmunkar med finbacon.
Fredag: Pizza. Fuskade med färdig köpt deg. Gläds åt att det finns glutenfri sådan. Kanske har en ny favorit med skinka, ananas och jalapenos? Älskar jalapenos.
Lördag: Trettonåringen gjorde hamburgare. Med urgod dressing. Återkommer om den.
Söndag: Någon slags poke bowl-tema med rå lax och räkor. Saffranskladdkaka med färskostopping och passionsfrukt.
Det blev inte många knop gjorda på höstlovet. Var mest hemma. På lördagkvällen åkte vi in till Eatnam vid Odenplan för middag. En bra sak är att ALLT är glutenfritt på menyn om man bortser från deras baguetter. Plus att de byter ut hoisinsås mot glutenfri soja på någon rätt.
Hur det var?
Det bästa var nog att få säga till barnen “VÄLJ VAD NI VILL” från menyn bortsett från deras banh me´s. Att det inte behöver vara en kompromiss med att en enda rätt för kvällen är glutenfri och så kanske man är helt opepp på just den. Eller att det kommer ut en rätt med häften av tillbehören. Just för den orsaken med det generösa utbudet av glutenfritt gör att jag vi med all sannolikhet går hit igen.
