Etikett: afternoon tea

England

Afternoon tea i Richmond

/

Vi hamnar ofta på Bettys när vi har cravings på scones och snittar när vi är i England. Ett säkert kort så klart. Den här sommaren skulle barnen gå på bio med sina kusiner när vi var i Richmond.  Under tiden tog maken och jag sikte på en klassisk aftenoon tea. Vi hamnade därför på Duncans Tearoom.

IMG_0698-2

Vilket charmigt lite café! Det syns knappt från gatan eftersom entrédörren först tar dig upp en våning via en smal trappa. Det är sedan litet och trångt. Återkommande på TripAdvisor var om deras  “Yorkshire Hospitality”. Underbart uttryck!  Jag kan ju bara hålla med efter vårt besök. Personligt och familjärt minst sagt.

IMG_0717

Scones med sylt och clotted cream, klassiska snittar och en valfri kaka från deras generösa kakbuffé. Fint så. Och maken och jag hann prata ostört i minst en timme…. Hit kommer jag gärna tillbaka!

Kommentera
England

Ett måste i Yorkshire: Bettys Cafe Tea Rooms

/

Att åka till England på semester utan att hinna med en omgång scones med clotted cream och sylt vore ju alldeles för sorgligt. I Yorkshire är det Bettys Cafe Tea Rooms som gäller för klassisk afternoon tea. Numer har de sex stycken tea rooms runt om i Yorkshire. Tidigare har vi varit på den i Northallerton och i sommar hann vi med Bettys i Harrogate. Det här var vårt första stopp på en matspäckad helg utan barnen. Bra start på helgen helt klart!

Bettys öppnade sitt första tea room 1919 och är verkligen ett himmelrike för anglofiler om man vill ha klassisk afternoon tea och det lever upp till förväntningarna om du vill gå till ett ställe i riktig old school-anda. Du får alltid köa för att komma in på Bettys men i regel så går det ganska snabbt att få bord. Jag tror till och med att det är en del av grejen att man ska köa en liten stund. Nu bjuder jag inte på några interiörbilder från vårt besök men du hittar flera på deras hemsida. Det kändes helt enkelt inte lämpligt att vifta med en kamera i den här miljön. Tur att man kan vara någorlunda diskret med iphonen.

Till vänster – ett skarpt öga anar den långa kön utanför. Engelskt te blir inte bättre än så här – serverat med silverkanna på Bettys!

Klassiska smörgåsar finns givetvis på menyn, här en fin variant med waldorfsallad. Scones med clotted cream och sylt är ju ett måste, men det behöver jag ju knappt påminna om eller hur?

4 kommentarer
Östermalm

Afternoon Tea på Grand Hôtel

/

Afternoon Tea

Cadierbaren på Grand Hôtel har nyligen renoverats och numera serveras afternoon tea varje dag mellan kl 14 och 17. Den perfekta grejen för två tedrickande vänner som blir lyckliga av vardagslyx. Jag var där med vännen B igår och det visade sig vara riktigt bra tajming eftersom det snöade och var burrigt och vad passar då bättre än att dricka gott te och äta små ljuvliga scones, sandwiches och bakverk?

Cadier afternoon tea består av:

Te
Finest Tea Blend of Grand Hôtel – en blandning av drygt tio tesorter efter hemligt recept i samarbete med Vernon Mauris (som äger tebutiken Tea Centre of Stockholm)

Scones
Traditionell och choklad
Tillbehör: lättvispad grädde, rört smör, hjortronmarmelad, hallonmarmelad och lemon curd

Sandwiches
Rökt lax med dill och gräslök
Skagenröra
Västerbottensostcreme
Renstek med pepparrot

Bakverk
Chokladbrownie
Moccaéclair
Bärtartelette
Fransk smörcremevåffla

Scones

Sandwiches

Bakverk

Afternoon Tea

Hela härligheten kostar 255 kronor. För ytterligare 80 kr får du även ett glas Pol Roger (vilket den champagnetokiga Helena märkligt nog hoppade över den här gången). Och jag lovar; du behöver sannerligen inte gå hungrig från Grand Hôtel. Jag åt tills det tog stopp, pausade en stund och åt lite till. Och ändå fanns det några bakverk kvar på fatet. Mina favoriter blev sandwichesen med Västerbottencreme och skagenröra.

Servicen var bra (tekannan och sconesfatet fylldes på med jämna mellanrum), lyxfaktorn hög och jag tror inte att jag har druckit afternoon tea på Grand för sista gången!

Tips! Lite framförhållning är bra; vi bokade bord en vecka innan vårt besök och det visade sig vara ett smart drag. Helgerna är så klart extra populära afternoon tea-tillfällen.

21 kommentarer