Nu var det länge sedan vi pratade om smoothies. Den ständiga nödraketen mellan dagishämtning och middag. Den här omgången räcker fint till tre mindre glas – lämpligtvis till en mamma och två småbarn. Är limefrukten svår att klämma juice från? Kör den ett par få sekunder i mikron så brukar det gå lättare att pressa ur de sista dropparna!
Mixa:
Cobbsallad är nytt för mig men när jag läste ingredienslistan och insåg att ALLT fanns hemma så blev det en riktig extra-allt-sallad. Det går inte att mäta på en skala hur mätta vi var efter den här middagen!
En receptskiss!
Det här kan bli en ny pastasalladsfavorit! Idag serverades den med blygsam kassler men den blir nog bra till både kyckling och kött senare i sommar. Perfekt matlådemat!
Handen på hjärtat. När det gäller vårt andra barn så har den här resan med smakportioner och barnmat varit en enda lång uppförsbacke. Hon är en petig liten fröken som förvisso smakat maten men hon har blivit mätt redan efter några teskedar. Därefter har hon knipit hårt med munnen och bara givit mig en ilsk blick. Hennes viktkurva har dessutom dalat så det har känts lite frusterande.
Det är först nu som vi märker av ett gastronomiskt genombrott. Till saken hör att vi har dragit ner på amningen ganska ordentligt och det var visst det som behövdes. Nu vill hon vill ha mat jämt! Det känns som om jag inte gör något annat än matar henne! Hon skövlar skålar på löpande band och vill helst äta själv vilket hon gör riktigt bra för att vara drygt tio månader.
Den här röran är ett tips från hennes gudmor och har gjort succé som mellis – blanda hälften avokado med hälften banan. Smakmässigt så kan man väl säga att det blir som en söt avokado och med några majskrokar i handen så blir det ju rena partystämningen!
Jag lagade det här dagen innan vi åkte på semester häromveckan. Minnet sviker lite men jag tror att det var ungefär det här som salladen innehöll. Se det som en receptskiss att utgå från helt enkelt!
