Äntligen ett fint och efterlängtat återseende med Skanör. Ett kort stopp hos vänner men vi hann med en himla massa saker! Bad! Sol! Golf! Mat! Vin! Prat! Sent! Så klart att vi var tillbaka till bästa glasstället Da Aldo. Lika bra som förra gången.
En av kvällarna promenerade vi ner till Rogeriet i Skanörs hamn. Bra ställe. Trevlig och bra service. Fin meny. GOD mat. Barnvänligt. Rekommenderas!
Den här sommaren har vi semestrat norrut! Första kvällen bodde vi på Högbo Brukshotell. Det tar knappt två timmar att åka hit från Stockholm så det går alltså utmärkt att åka direkt efter jobbet och landa lagom till middagen. Perfekt inledning på semestern!
Vi blev så himla nöjda. Över fina omgivningar, massor att göra, trevlig service och framför allt så blev vi fullständigt bensvepta av den goda maten. Värt att notera är att en av kockarna nyligen vann SM i BBQ.
På Högbo odlas grönsaker i eget växthus och symbolen ”Made in Högbo” markerar vilka produkter som är egenproducerade. De är många! Dessutom finns ett samarbete med många lokala leverantörer.
Vad vi åt? Middagsmenyn är en slags hybrid mellan a la carte och buffé. Det är lite förvirrande till en början. Val av förrätt och varmrätt väljs alltså a la carte. Desserterna är små och oändligt många på ett stort buffébord. Ostarna väljs från ett annat bord. Båda är till “paketpris”. En förrätt+varmrätt och tillgång till båda dessa bord kostar 695 SEK. Prisvärt om du frågar mig. Ett annat trevligt tips från vart besök är att husets vin är riktigt bra.
Min förrätt: löjrom, spindelkrabba, rökt creme fraîche och nässelmajonäs på friterat bröd. Gudomligt gott om man bortser från den lilla detaljen att brödet är stenhårt och var på väg att flyga i taket när jag försökte dela det. En smörstekt brioche hade kunnat rädda skapelsen.
Min varmrätt: rökt lammbringa, torkad sylta, gräslöksmajonäs, friterad äggpotatis, sparris och örtifierad citronlammsky – kanske den bästa tallriken jag har ätit den här sommaren? Värd en lång omväg!
Dessertbordet är ambitiöst. Samtidigt så är nästan allt sött. Det hade varit tacksamt att hitta lite “lättare” desserter på ett dignande bordet. Barnet åt dock med glädje av dessertbordet till en ödmjukt barnpris för vad jag tror var 105 SEK. De somnade gott.
Barnmenyn bjuder på 3-4 alternativ och var helt ok och det går alldeles utmärkt att önska en halvportion från den vanliga menyn.
Det mindre ostbordet med fina tillbehör som avslutar middagen är otroligt bra. Högbo tillverkar egen ost och de är fantastiska. Efter ett glas portvin så var jag innerligt tacksam över att det var nära till hotellrummet.
Även frukosten var otroligt bra (…hjälp vad jag upprepar mig men maten ÄR verkligen… ja ni förstår… bra!). Ett bacon utöver det vanliga, fantastiskt bröd och en massa goda tillbehör. PS Helena! De har Kusmi!
Finns det några minus tänker du? Det enda jag kan komma på är att det var för många ovana som serverade vår middag. Visserligen entusiastiskt och tillmötesgående. Men allt tog evinnerlig tid och arbetsfördelningen såg tämligen oklar ut. Tomma tallrikar travades på vårt bord som ingen såg att de behövde plockas bort. Trist eftersom det drar ner helhetsintrycket. Nu har det gått ett par veckor sen vårt besök så förhoppningsvis har de fått snurr på detta.
Om vi åker tillbaka? Ja gärna! Bland annat för att det finns så mycket att göra när man är här. Dessutom är jag nyfiken på avsmakningsmenyn!
Som jag nämnde i inlägget om Star Inn Harome så tog det knappt två dagar efter det besöket innan vi stod på deras systerkrog i York för att äta lunch. Denna gång med barnen i släptåg. En helt annan atmosfär här, tänk modern bistro. Fint läge i ett tegelhus vid vattnet och bara några meter från shoppinggatorna. York är förresten himla trevligt för shopping. Sagt av mig som inte alls är så mycket för shopping i vanliga fall. Men York är lagom och har massor med bra butiker. Staden i sig är söt som socker!
Vi hade inte bokat bord men det var gott om plats när vi kom. Det var en mix av gäster, flera barnfamiljer och ett par affärsluncher. Vår servitör var mycket uppmärksam och hade koll på detaljer. Det blev en bra inledning helt klart. Cidern nedan rekommenderas till mat – varken söt eller för torr, bara fruktig och fräsch. Ja den är ju “Made in God’s own country…”
På tal om York. Det finns ett återkommande tema här med vikingar med flera museer osv (som vi av någon oklar anledning inte har hunnit med ännu). Så klart det märks även på restaurangen!
Nu fick vi nästan sitta på händerna för att inte beställa in halva menyn som ofta är lätt hänt när vi går ut. Men vi skulle ut sedan igen på kvällen för att äta indiskt. Så det fick bli “bara lunch”. Med efterrätt.
Jag var himla nöjd med min vegosallad med friterad blåmögelsost från Wensleydale! Ett litet hallelujamoment. Fänkål och äpple finns med bland smakerna på tallriken och en Waldorfdressing. Det var länge sedan som vi var till ostbutiken i Wensleydale, där måste stanna till om du är i närheten!
Maken beställde ett riktigt guldkorn till lunch. Ölbräserad oxkind, en magisk potatisgratäng med Wensleydales blåmögelost (hej det här måste kopieras hemma!), saltinbakad rotselleri och en skysås smaksatt med med lök och öl. Han hälsar att det var amazing. Måtte den här fantastiska tallriken förbli en klassiker på deras meny.
Barnen då? Jo deras barnmeny var en av orsakerna till att vi bestämde oss för att äta här. Spana in nedan! Inspirerande helt klart!
Fint att det kommer med lite dressad sallad till barnens mat. Jag slutar aldrig förundras över att grönsaker saknas på barntallrikarna när vi äter ute.
Så blev det plats för lite puddings. Älskar ordet som kan innefatta det mest i efterrättsväg. Baked Alaska är en ganska kul 80-tals-efterätt som jag gärna äter vid tillfälle. Här med rabarber. Från Yorkshire så klart.
Femåringen dök ner i ett glas med jelly and icecream.
En riktig tiopoängare från barnmenyn nedan! Tioåringens mjölkchokladmousse med bär. Hur värt som helst för endast 4 pund.
Maken testade deras sticky toffee pudding. De kör också på ale i kaksmeten ungefär som jag bloggat om här. Sedan en glasskula ovanpå med citrontimjan, honung och curd. Helt ok. Men inte lika bra som makens egna pudding.
Så vad tyckte vi då om besöket? Helheten var bra. Så pass bra att vi köpte ett presentkort till svärföräldrarna efteråt så att de kan luncha här. Om jag skulle välja mellan att äta på Star Inn i Harome eller på den i York, väljer jag utan tvekan den i Harome eftersom den verkligen är något utöver det vanliga. Den i York har ju inte heller en michelinstjärna. Men om man vill ha lunch med guldkant i York så är det här ett mycket bra alternativ, och vi hamnar med all sannolikhet här igen.
Härom söndagen fyllde Maken år. Han-som-har-allt-och-som-inte-önskar-sig-något. Så vi firade honom med en söndagslunch inne i stan.
Det var ju baske mig inte lätt att hitta något bra alternativ på en söndag tycker jag om man inte vill ha “brunch”. Jag googlade sönder nätet och strax innan jag höll på att ge upp så insåg jag att Flying Elk serverar lunch på söndagarna. Som dessutom har barnmeny. Blev än mer övertygad att det var perfekt när jag läste om deras tolkning av English Breakfast:
“Brödstekt anklever, smörstekt ankkorv, stekt primörägg från Sanda Hönseri, vita cocobönor, lönnsirapsglaserat bacon & anksky. Serveras med pomme paille”
Lite som poesi tänker jag och Maken var nöjd med val av restaurang. Puh!
Hoppsan här blev det lite suddigt. Men det kändes inte riktigt läge att vifta med mobilen och fotografera faktiskt. Man får faktiskt anpassa lite ibland. Så ett suddigt och snabbt försök att föreviga deras tolkning av engelsk frukost. Ingen stor portion och kanske lite märkligt upplagd på hög på ena halvan av tallriken. Otroligt mäktigt så den räckte verkligen gott och väl. Den där ankskyn var helt gudomlig. Och ankkorven fantastisk! Ja det här äter jag gärna igen!
Barnen åt köttbullar med lingon och potatispuré. Inga konstigheter.
Är det någonting de gör himla bra här så är det efterrätter. I fullständig perfektion så serverades en Eton Mess med:
angelinaplommon – syltade och torkade, kardemummamousse, yoghurtsorbet, punschsirap samt citronmaränger.
Vilket hallelujamoment! Maken var även nöjd med att avsluta lunchen med krossat wienerbröd med ankleverglass & spritade körsbär.
Jamen visst blev det bra söndagshäng! Nästa gång vill jag testa Umamiburgaren!
Som ni märker är det tema Åland på bloggen. Efter att vi checkat ut från fina Degersand tog vi sikte på Smakbyn strax intill Kastellholms slott för att äta lunch.
Tanken med Smakbyn är att det ska bli ett utflyktsmål med restaurang och olika matrelaterade event. Här finns en fin delibutik och ett destilleri där man gå på guidning och provsmaka deras egna brännvin, likör och vin.
Vi hann alltså med lite lunch. Här finns möjlighet att äta två – för mig – klassiska maträtter som jag förknippar med Åland.
Dels rökt flundra. Maken åt och var nöjd.
Själv beställde jag in deras Jägarsmörgås. Det blev många liknande denna när jag bodde på Åland under tidigt 90-tal. Lite nostalgitripp alltså. Dock lite väl stor lunchportion för mig. Men det var en god vällagad biff, generöst med gula kantareller i svampsåsen på det smörstekta brödet.
Som ni ser så har de en fin barnmeny här som inkluderar abborrfiléer. Ett annat plus är att barnen serverades små fina portionsskålar med sallad före maten. Jag uppskattade även att de har en liten tipspromenerad för barn runtom i huset. Så vår rastlösa barn pep iväg för att hitta alla frågor medan vi kunde hänga kvar en stund till i Restaurangen. Små detaljer alltså som gör att jag rekommenderar Smakbyn till familjer som vill ha en trevlig utelunch!
Och kolla vad jag fick med mig hem från deras butik! Maskrosmarmeladen som vi åt dagen innan på Stallhagen!
