Etikett: bloggtips

bullar, muffins och mjuka kakor

Dags för semlor!

/

På tisdag är det äntligen dags för fettisdagen och därmed dags för semlor! Fast i ärlighetens namn har jag inte tagit så hårt på tradtionen i år. Redan för några helger sedan tjuvstartade jag med en minisemla på Systrarna Delselius i Grisslinge, och så sent som igår mumsade jag i mig den här skönheten från Dessert & Choklad Stockholm på Lilla Essingen. Perfekt fluffig grädde och jättegod mandelmassa med lite crunch i.

Semla!

En som har full koll på Stockholms semmelutbud är Semmelmannen. Precis som ifjol testar han sig igenom minst en semla om dagen och bloggar ambitiöst, underhållande och kunnigt om dem. Vill du veta vilken som är Stockholms bästa semla gör du med andra ord rätt i att kika in där. Vill du baka egna semlor så har Elin bloggat lite här.

Hur äter du helst din semla? Som den är, som hetvägg eller kanske inte alls?

4 kommentarer
MATPRAT

Länkkärlek: Smaskens har flyttat hem

/

Annika som bloggar på Smaskens.nu har efter en sejour hos Allt om mat nu återvänt till sin egen domän och eftersom hennes blogg är en av mina favoriter länkar jag hemskt gärna till den så att läsarna hittar tillbaka dit. Nu råkar det dessutom vara så att hon har utlyst en tävling där man kan vinna en kokbok om man länkar till hennes blogg. MEN, grejen är att det hade jag med glädje gjort ändå! Skulle jag råka vinna kokboken kör vi en tävling här istället, win-win för alla! 🙂

Smaskens.nu

Så varför gillar jag Smaskens? Jo, för att Annika håller en väldigt hög kvalitet på sitt skrivande, hon uppdaterar ofta och hon har spännande recept. En härlig blandning av vardagsmat och livsnjuteri med bl.a. långlagat, bakning och en aldrig sinande faiblesse för patéer.

Att hon som jonglerar en vardag med jobb och 4 barn och ändå hinner blogga så mycket, så kreativt och så kvalitativt gör mig än mer imponerad. Så gör det enda rätta, lägg till Smaskens bland dina favoriter eller i rss-läsaren, jag hoppas och tror att du inte kommer bli besviken!

3 kommentarer
FRUKOST OCH MELLANMÅL

Müsligröt

/

Om du vill ha inspiration till nya frukostidéer rekommenderar jag gärna bloggen 365 days of breakfast som uppdaterar om sina frukostvanor varje dag. Som bonus kompletteras varje inlägg med ett dagens soundtrack. Helt klart en humörhöjare i det dagliga rss-flödet!

Det hade inte blivit mycket variation i mina bilder om jag hade roddat samma fotoprojekt. Barnen varvar oftast naturell yoghurt, lite bär och müsli med alternativt havregrynsgröt till frukost och jag kör oftast på temat engelskt te (PG tips finns i storpack på Citygross numer så vi slipper smuggla hem från England), mackor och ett glas juice. På helgerna blir det  mer variation på frukostmenyn, men vardagsfrukosten innan dagislämning bygger vanligen på samma säkra kort.

Häromdagen  när både havregryn och yoghurt var slut gick vi över on the wild side och gjorde müsligröt som hela frukostkommitén här hemma gillade. Axa:s ekologiska  frukt och nötmüsli innehåller flingor och frukt i en salig blandning – havregryn, veteflingor, russin, torkade aprikoser, rågflingor, torkade äppelbitar och hasselnötter.  Inget extra sött tillsatt alltså i blandningen. Müsligröten är världens enklaste genväg i  morgonhetsen!

MÜSLIGRÖT

  • Koka gröt på vanligt vis, dvs med 1 dl müsli och 2 dl vatten. Glöm förstås inte en liten nypa salt som med vanligt grötkok.
  • Toppa med lite kanel för mer smak och och servera med skivad banan!

1 kommentar
MATPRAT

Kokbokstips: Om jag var din hemmafru

/

I matbloggsvärlden är hon redan en ikon. Lotta Lundgren med sin underbara matblogg Om jag var din hemmafru. Som hemmafru är hon nämligen snygg, smart och rolig.  Hennes kokbok med samma namn landar i bokhandeln någon gång under våren och den är en lyxig uppgradering av hennes blogg. Helt underbar är den!

Allt material i boken är något skarpare än det du innan sträckläst på bloggen. Otroligt bläddervänligt. Fantastiska bilder och underfundiga texter på Lottas vis.

Recepten? De är bra idéer rakt av – en rad kommande klassiker med ny twist utan att bli fel någonstans.  Inget tillkrånglat utan allt verkar bara grymt gott att önska till middag. Så hennes  underrubrik till boken “eller hur man får en vardag att smaka som en lördag” håller vad det lovar. Jag nämner inte detaljerna i boken på förhand – för det är en härlig känsla att öppna boken i soffan utan att vara varse om för mycket teasers i förväg. Jag blir faktiskt en smula avundsjuk på alla som har läsningen av boken framför sig!

Boken har som sagt inte landat i bokhandeln ännu men vill du ha ett exemplar redan nu så är det bara att klicka hem ett rykande färskt ex direkt från tryckeriet.

bild publicerad med ok från Nohrstedts.

10 kommentarer