Etikett: bloggtips

MATPRAT

Matbloggspriset 2010 – dags att rösta

/

Dags för Matbloggspriset igen, ett säkert hösttecken! Bland årets nominerade hittar jag flera gamla favoriter, och saknar några (även om jag knappt hinner läsa några matbloggar nuförtiden).

Matbloggspriset 2010 - dags att rösta

De nominerade är:

Utöver de tio matbloggar som nominerats av juryn har den som röstar även möjlighet att rösta på en egen favorit som inte nominerats!

Röstar gör man på www.matbloggspriset.se och prisutdelningen sker på Stockholmsmässan under Det Goda Köket, den 12 november klockan 10.45 på Den Goda Maten-scenen.

Vilken blogg tycker du borde vinna?

Kommentera
MATPRAT

Missa inte matbloggarnas receptfolder

/

Inför fetaostens dag den 15 oktober har Fontana samarbetat med 12 olika matbloggar för att ta fram nya, roliga recept med fetaost.

Matbloggarnas receptfolderAlla recepten presenteras Fontanas kampanjsida och där kan du även rösta på ditt favoritrecept. Den blogg som får flest röster vinner nämligen en resa till Grevena i norra Grekland, där det också ingår ett besök hos ostproducenten Kourellas. 🙂

Ni som är med och röstar är dessutom med i en utlottning där 10 stycken vinner en kokbok + 100:- mat från Fontana, så ta en titt och välj din favorit!

Vi är en av bloggarna som deltar och vårt bidrag är Elins kycklingbollar med fetaost och oregano.

Övriga bloggar som är med i receptfoldern är Kinnas Blogg, Birgitta Höglunds Mat, Nadjas Kitchen, mat.såklart, Kryddburken, Ninas Mat, Njutmaten, Annes Food, Pelles Kök och Recept-o-Maten.

6 kommentarer
gröna tillbehör

Auberginesallad med kikärtor

/

Numer letar jag oftare på matbloggar efter receptinspiration än på de traditionella receptsajterna. Från Ilvas italienska matblogg bokmärker jag ofta och hennes matiga kikärtssallad blev riktigt god. Slösa gärna med auberginen i denna sallad för det är den som gör den så bra.

Jag kokade fyra portioner bulgur, la upp på ett fat och bredde sedan kikärtssalladen ovanpå. Jag minns faktiskt inte om jag hade kyckling eller kött till men det spelar inte så roll för den här salladen passar till “allt”. Inte minst som tillbehör när det är grillsäsong. Tack Ilva för inspiration!

AUBERGINESALLAD MED KIKÄRTOR

  • ca 2/3 av en burk kokta kikärter
  • 1 stor aubergine
  • 3-4 tomater
  • 1 gul paprika
  • ett par matskedar finklippt persilja
  • lite saft från en citron (eller lime)
  • smaka av med flingsalt och ev lite nymalen svartpeppar
  • olivolja att steka med
  1. Tärna auberginen i små tärningar, stek dem på ganska hög värme med i olivolja tills de är mjuka och har tagit färg. Låt dem rinna av en stund på hushållspapper.
  2. Tärna tomat och paprika fint.
  3. Blanda kikärtor, aubergine, tomater och paprika med persilja och citronsaft.
  4. Smaka av med flingsalt och ev svartpeppar.

3 kommentarer
MATPRAT

5 julkalendrar med mattema

/

Vi har det fullt upp vid sidan av bloggen för närvarande alla tre så det är lite stiltje här. Förhoppningsvis lossnar det snart. Idag blir det i alla fall ett snabbt tipsarinlägg om några julkalendrar med mattema:

Känner du till fler matiga julkalendrar? Tipsa gärna i kommentarerna!

4 kommentarer
MATPRAT

Gettopp från Vilhelmsdals Gårdsmejeri

/

Ostarna från Vilhelmsdal är en riktigt trevlig bekantskap. Först åt vi dem på vår middag på Mathias Dahlgren i höstas och sedan åter igen på Matbaren. Den här gången hittade jag de fina ostarna från Österlen på Vasastans ost.

Deras Gettopp är en snäll liten färskost med getmjölk och en smula vitmögel. Den passade väldigt fint med hjortronsylt och ett glas kallt vit portvin – Offley Cachucha.  Fin kombo utan krångel, väl värd att upprepas senare i höst.

Och det matbloggas också om Vilhelmsdals fina ostar. Läs mer om dem hos Kinna, who-cut-the-cheeze, bananer i skinkrock och Chez Sofia.  Här finns även ett fint klipp om gårdsmejeriet från Sydsvenskans webb.

8 kommentarer