Sara är alltid hungrig
Igår hittade jag till Saras Begners matblogg Alltid Hungrig och wow säger jag: hennes matrelaterade New York-tips är så inspirerande! Missa inte!
Etikett: bloggtips
Johans torsk med äggsås
Johan bloggar på Ekotänk och delar med sig många kloka tankar om ekologisk och KRAV-märkt mat. Han blandar både stora och små frågeställningar och gärna ur ett vardagsperspektiv. Om du inte läser hos Johan redan så tycker jag att du ska ta en kopp kaffe och scanna igenom hans tidigare inlägg!
Och han är precis lika trevlig som han låter – våra vägar korsades några gånger på det glada nittiotalet i Uppsala och nu har han äntligen hörsammat min önskan om att videoblogga om fisk. Johan du är lika grym kock som för tio år sedan!
Tom Sjöstedts veckoplanering
Behöver du tips inför kommande veckas matsedel? Kika på Tom Sjöstedts hemsida (Årets kock 2008) där han lovar att publicera sin och familjens matsedel veckovis. Plocka idéer eller hela menyer. Eller roas av Toms småfyndiga kommentarer i stil med:
Angående peppar så är det bara svartpeppar som gäller hemma hos mig. Vitpeppar är inte gott och råkar man ha det hemma är det bara att slänga direkt. Punkt slut.
Jag håller inte riktigt med om vitpepparn, men tycker att Toms personliga kommentarer gör konceptet levande. Tummen upp!
Tips! Tema snittar hos Lyxlagat
Väldigt många googlar efter snittar och landar i ett inlägg på temat som Helena skrev när hennes kompis skulle ha dopmiddag.
Den här veckan har Frederik på Lyxlagat en temavecka just om snittar så jag tänkte passa på att tipsa om det!
Kolla in läckerheterna han publicerat hittills, de får det att vattnas i munnen på mig i alla fall! 😛
Missa inte Daniels fredagstips!
Daniel levererar desserttips varje fredag på sin blogg som jag varmt kan rekommendera som inspiration!
Jag har inte riktigt tålamod med krångliga desserter men jag är väldigt förtjust i Daniels fredagstips som han generöst delar med sig av. Till veckans cheesecakerecept behövs till exempel ingen ugn, ack så praktiskt för oss som är fredagströtta…
För er som har missat Daniels blogg så kan jag tillägga att han till vardags är chefskonditor på Operakällaren – som för övrigt är nominerade i fem klasser i årets White Guide. Lycka till den 9 mars då vinnarna tillkännages!