Det här sommaren blev det ett kort stopp i England. För det är lite väl kort med fem dagar om man ska hinna med alla matrelaterade ”måsten”. Tur att man har fokus och fler familjemedlemmar hjälper till och styr upp! Svärmor hade fyllt skafferiet med…
En av våra absoluta måsten varje sommar när vi är i Yorkshire är att åka till Brymor för att äta glass. Där görs sagolikt god glass på mejerivaror från deras egen gård. Det är typ glassbutiken till vänster och ladugården med kor till höger. Så verkligen lokalproducerat! Brymor är ett fantastiskt mysigt utflyktsmål om du är ure och bilar i Yorkshire. Glassmakerna är hur många som helst och det går att köpa hem enlitersburkar till ok pris. Det är verkligen ett måste för oss varje sommar att äta Brymorglass!
Brymors glass finns även att köpa på olika ställen i närliggande byar och städer i Yorkshire. Som tex i Leyburn, dit vi gärna åker med barnen för att springa av sig byns fina lekpark.
Sommarens favoriter. Min absoluta favorit blev ”wild cherry”.
Lekparken i Leyburn är faktiskt värd en omväg om man samtidigt vill ha en picnic med fantastisk utsikt. Kolla in!
Den helgen vi var i Leyburn nu i somras sammanföll med att det var tema 40-tal i stan. Många klär upp sig i 40-talskläder, det är en hel del uniformer från andra världskriget. Det är gamla armébilar på torget, 40-talsmusik osv. Rätt charmigt event tycker jag.
Svärmor rekommenderar Serendipitys tearooms på bilden ovan, jag har inte varit där själv ännu.
Vi hade även svärfars 60-årsmiddag på en trevlig pub i Leyburn förra hösten.Vi åkte först ånglok från Bedale till Leyburn. Middagen hade vi på Bagpipers. Det var riktig klassisk yorkshiremeny med stora portioner förstås. Kan varmt rekommenderas om man vill ha rustik husman på brittiskt maner!
Häromdagen åt vi lunch på en av pubarna uppe i North Yorkshire som är känd för att servera ”good proper english food” och jag beställde in vad jag trodde var en enkel kycklingsallad.
Det var mat for ett fotbollslag. Förutom två jättestora kycklingfileer var det ett pocherat ägg på toppen, jordgubbar i salladen och ett stort fat vid sidan om med ugnsrostade grönsaker. Bara till mig!
Annan god mat under veckan har förstås vart indisk. Det här landet har så otroligt mycket bra indiska restauranger.
Vi har haft lamm med mintsås till söndagsmiddag. Dessutom har jag blivit introducerad till Sticky Toffee Pudding. Lovely!
I fredags var vi till Wensleydales Creamery som gör otroligt god ost (och som är Wallace&Gromits favoritost). I deras lilla ostbutik kan du provsmaka alla deras fantastiska ostar och det var inte lätt att välja. Efter mycket funderande köpte vi en ”chili cheddar” och en ”cheddar with caramelised onion”. Sedan tog det säkert en timme till innan vi hade bestämt vilken chutney vi skulle ha till.
Har du vägarna förbi Wensleydale så är det inte långt till Brymor. Det är en bondgård som säljer egentillverkad glass. Helt klart ett mysigt utflyktsmål.
Jag har dessutom fått en fin kokbok i present – Delia Smiths Summer Collection. Delia har massor med bra recept på god vanlig mat, hon är lite av Englands Anna Bergenström. Tyvärr finns inte hennes kokböcker på svenska.
Nu ska jag ladda resväskan med Thorntons choklad, BBC Good Food, Delicious och några burkar myntasås och lemoncurd så att jag klarar mig till nästa Englandstripp!
