Cadierbaren på Grand Hôtel har nyligen renoverats och numera serveras afternoon tea varje dag mellan kl 14 och 17. Den perfekta grejen för två tedrickande vänner som blir lyckliga av vardagslyx. Jag var där med vännen B igår och det visade sig vara riktigt bra tajming eftersom det snöade och var burrigt och vad passar då bättre än att dricka gott te och äta små ljuvliga scones, sandwiches och bakverk?
Cadier afternoon tea består av:
Te
Finest Tea Blend of Grand Hôtel – en blandning av drygt tio tesorter efter hemligt recept i samarbete med Vernon Mauris (som äger tebutiken Tea Centre of Stockholm)
Scones
Traditionell och choklad
Tillbehör: lättvispad grädde, rört smör, hjortronmarmelad, hallonmarmelad och lemon curd
Sandwiches
Rökt lax med dill och gräslök
Skagenröra
Västerbottensostcreme
Renstek med pepparrot
Bakverk
Chokladbrownie
Moccaéclair
Bärtartelette
Fransk smörcremevåffla
Hela härligheten kostar 255 kronor. För ytterligare 80 kr får du även ett glas Pol Roger (vilket den champagnetokiga Helena märkligt nog hoppade över den här gången). Och jag lovar; du behöver sannerligen inte gå hungrig från Grand Hôtel. Jag åt tills det tog stopp, pausade en stund och åt lite till. Och ändå fanns det några bakverk kvar på fatet. Mina favoriter blev sandwichesen med Västerbottencreme och skagenröra.
Servicen var bra (tekannan och sconesfatet fylldes på med jämna mellanrum), lyxfaktorn hög och jag tror inte att jag har druckit afternoon tea på Grand för sista gången!
Tips! Lite framförhållning är bra; vi bokade bord en vecka innan vårt besök och det visade sig vara ett smart drag. Helgerna är så klart extra populära afternoon tea-tillfällen.
