Fudge med Dumle och jordnötter
Årets första julgodis är fixat. Påminner lite om det här rockyroadreceptet. Hela omgången försvann på en eftermiddag. Oups. Recept lånat rakt upp och ner av Catarina König på Elle.
Fudge med Dumle och jordnötter
- 200 gram 70% mörk choklad
- 0,5 burk kondenserad mjölk (söt)
- 30 gram smör
- 1/2 dl jordnötter, fint hackade
- 20-25 st Dumle
- flingsalt
- Använd en mindre form med mått 15 x 15 cm. Klä in med bakplåtspapper.
- Förbered fudgen: häll ner 0,5 burk kondenserad mjölk i en kastrull.
- Värm varsamt. Bryt ner choklad och smält ner smör. Rör om och sänk temperaturen.
- Finhacka jordnötter och rör ni.
- Strö ut Dumlegodisar jämt i formen.
- Häll över smeten jämnt med hjälp av en spatel.
- Strö över lite flingsalt.
- Låt stå svalt ett par timmar innan den skärs upp i bitar.
