Bath: pizzakväll på Dough
Jag vet att jag upprepar mig. Men jag ÄLSKAR att vara i Bath. En av mina absoluta favoritstäder i England. Så fint. Älskar stadskärnan. Bra shopping. Allt på gångavstånd. Hade planer på att besöka de romerska baden denna gång men jag hade fått med mig en ilsk förkylning från Sverige så orkade inte riktigt maxa dagarna den här helgen. Det blir nästa gång. Längtar redan tillbaka!
Däremot var jag nyfiken på att prova den italienska restaurangen Dough. En italiensk restaurang som erbjuder elva olika pizzadegar varav fyra glutenfria.
Deras antipasti var en bra kort. Fint urval av både chark och ost.
Vi provade bland annat deras lila pizza. Bakad på glutenfritt lila majsmjöl. Toppade med fyra olika ostar. Går inte att beskriva hur GOD den var. Förstår verkligen varför denna restaurang är uppskriven i olika celiakiforum på nätet. Som om vi hade kommit till pizzahimmelen.
Nedan en barnpizza bakade med glutenfri pizzadeg på amaranth. Full poäng även för den.
På grund av otroligt mysig kväll beställde vi in mer vin och provade lite efterrätter. Maken och jag delade på en tiramisu med nutella. Helt ok. Men jag föredrar mer likörstinn variant.
Ett av husvinerna var från Puglia. Blir alltid på gott humör av dessa viner. Ni kanske minns vår resa till Italien för fem år sedan när det här vindistriktet blev en av våra favoriter. Bra kväll med andra ord. Och herregud – JA vi ska tillbaka hit nästa gång vi är i Bath.
