Kyckling med dragon och citron
Här gick det undan igen! Kycklingröran har 2 minuter i förberedelser (nästan ivarje fall) och smakar mer än vad den ser ut om du har bra råvaror. Och så gott med nykokt sparris och färskpotatis!
KYCKLING MED DRAGON OCH CITRON
- ca 500-600 gram kycklingfiléer
- 3 små salladslökar
- en tufs färsk dragon
- smör att steka med
- saft från 1/3 citron
- 1 paket matlagningsgrädde
- 1 msk redningsmjöl
- smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar
så här gör du:
- Skiva salladslöken i tunna skivor på längden.
- Skiva kycklingfiléer i skivor.
- Fräs salladslök mjuk med dragon i smör i en traktörpanna.
- Lägg salladslöken åt sidan och stek kycklingstrimlorna med citronsaft. Lägg dem åt sidan en stund.
- Vispa ner grädde i stekpannan, låt såsen koka upp, red med lite mjöl och lägg tillbaka kyckling och salladslök.
- Smaka ev av med lite mer citronsaft, salt och peppar.
