De sista två dagarna i Frankrike tillbringade vi i Auvignon. Hotellet De l’Horloge ligger mitt i stan så allt ligger bokstavligen runt hörnet. Det var lite huvudvärk med att parkera vid hotellet men annars var vårt boende helt ok.
Första kvällen hamnade vi på ett typiskt turisthål med medelmåttig mat som inte är värt att nämna. På söndagen hade vi en utmärkt trerätterslunch på det närliggande hotellet Hotel nu Palais des papes och deras restaurang Le Lubin som vi gärna rekommenderar. Här var förresten barnmenyn extra bra med kycklingfilé marinerad i allehanda gröna kryddor. Det doftade fantastiskt! Själv åt jag “shephards pie” med anka och en fin creme brulé med nypa lavendel i. Två klassiska rätter som modifierats till något ännu godare! Deras sallader vid bordet intill såg för övrigt helt fantastiska ut.
Det finns en hel del att hitta på i Auvignon och för matnörden rekommenderas ett besök på saluhallen Les Halles som även är öppen på söndagen. Om gatan var tom och ödslig utanför så var det mer än fullt och livligt inne i saluhallen!
Hostellerie Bérard ligger i det galet pittoreska La Cadiere d’Azur. Byn är liten men ack så enkelriktad på gatorna så det tog en stund att komma rätt. utanför hotellet finns den sötaste gågatan och gränderna runtomkring är sötare än socker För den som vill ha…
Cassis är en halvtimmes bilfärd från Marseille och en alldeles underbar liten pärla efter den franska kusten som jag gärna åker tillbaka till. Jag vet inte hur många gånger jag upprepade ordet lovely, för det är precis vad det är!
Att hitta ett ledigt hotell trots lågsäsong var inte så lätt. Till slut blev det ett trestjärnigt Best Westernhotell som heter La Rade. Att bo nere vid hamnen hade förstås varit optimalt men La Rade ett par kvarter ovanför var helt ok. Deras hotellfrukost provade vi aldrig på. Nere i hamnen finns ett litet smörgåshak som har fantastiska baguetter att äta till frukost. Kanske bland de bästa vi åt på hela resan. Dessutom, att ha frukostpicknick nere vid stranden blev till ca halva priset jämfört med att äta på hotellet.
En av sambons högsta förväntningar med semestern var att äta en klassisk bouillabaisse på franskt vis. Så redan första kvällen var det dags på den lilla kvarterskrogen Le Calandal.
Han var MER än nöjd med sin bouillabaisse. Själv åt jag musslor och avslutade middagen med en fin sabayonne med jordgubbar. Säkert bidrog miljön och trevlig personal till att det var alldeles underbart men jag tycker att maten var riktigt bra här. Vi delade på en förrätt och hann med var sin varmrätt och efterrätt tillsammans med en flaska rosé till priset av ca 600 kronor. Prisvärt!
I Cassis är det populärt att åka på båtturer och även om det var en sval höstdag gav vi oss ut till The Calanques. Turen bjöd på ett otroligt vackert vatten i blågrönt och spektakulära kalkstensklippor efter kusten där modiga klättrare gav sig in på tuffa utmaningar. Hur härligt det är att hoppa i vattnet en fin sommardag i juli kan jag bara ana.
Åter till maten! Den andra kvällen blev det en minst lika bra (eller ja, jag tyckte att det var snäppet bättre medan sambon fortfarande hyllade fiskgrytan från den första kvällen) middag på La table du boucher som var en fullsatt restaurang med rödvita dukar. Deras specialitet är kötträtter (vilket kändes lite annorlunda i Cassis där alla menyer mångt och mycket handlar om fisk och skaldjur). Sambon gav sig på beef ribs och jag hittade en god ankrätt. På menyerna är allt på franska så det är tacksamt att få så här tydliga instruktioner om vad man ska äta på tallriken:
Bakad potatis och shallotenlök plus beef ribs.Snabbkurs i köksfranska.En hel del goda tillbehör till ankan som potatiskaka, gratinerad squash och apelsin – gott!
Vi hann även med att äta en trerätterslunch i Cassis på Bonaparte efter att ha läst fina omdömen på nätet. Men vi tyckte det var så där. Rätterna var tråkiga och det kändes inte prisvärt. Tummen ner från vår sida!
I förrgår kom vi hem från vår semester i Frankrike. Digitalkameran är fylld av matminnen och fler inlägg på temat Frankrike kommer framöver. Vi flög till Marseille och har bland annat hunnit bo i Cassis, Aix de provence och Auvignon. I bilen har vi lyssnat på fransk bilradiopop och vädret har varit övervägande bra. Varje morgon har börjat med promenad till närmaste patisserie för frukost och det har blivit en hel del fisk och skaldjur till middag. Förhoppningsvis så hinner jag skriva fler inlägg och redigera foton i helgen. Här kommer några glimtar från resan:
Familjens yngsta på upptäcksfärd i Châteauneuf-du-Pape
En fantastisk efterätt från avsmakningsmenyn på Hotell Berard i La Cadiere D’azur som jag kommer återkomma till i ett annat inlägg…
Och så en semesterbild från marknaden i Nice till Helena!
För första gången har jag blivit firad på Mors Dag. Det är svårt att veta vilka förväntningar man ska ha på en sådan dag men jag måste erkänna att jag är mer än nöjd. Sambon lagade en väldigt god roast dinner som inkluderade dumplings och stuffing med aprikos. Dumplings kan översättas som klimp tror jag och stuffing, ja ibland vet jag inte alls vad jag äter här hemma.
Dessutom hade sambon den goda omtanken att boka en resa till Paris! Det ska bli väldigt roligt. Jag ser verkligen fram emot att få se Paris “på riktigt”. Hitills har det bara varit två korta stopp där. Dels en heldag i samband med en tågluff 1993 och dels i samband med ett jobbmöte för några år sedan när vi jobbade två dygn på ett hotell och knappt såg en glimt av Eiffeltornet. Egentligen känns det som om jag fortfarande inte har sett Paris.
Naturligtvis finns det två viktiga frågor att reda ut innan resan:
1. VAD och VAR ska vi äta när vi är där?
2. VAD ska vi handla med oss hem i matväg?
Jag vill veta alla er tips på en gastronomisk weekend i Paris. Våra 5-månadersklimp hänger förstås med. Förhoppningsvis är hon välkommen i sittvagnen där vi drar fram. Hotellet ligger vid metrohållplatsen Madeleine. Hoppas på gastronomiska upptåg som vi kan göra på gångavstånd!
