Nha Trang: Ganesh

Vi tog tåget till Nha Trang på nyårsafton. En nätt resa på tio timmar. Runt niotiden på kvällen var vi framme vid hotellet och vi hade inte orkat gå ut och äta middag om det inte var så att vi bodde granne med – gissa vem – Ganesh! Visst har jag berättat att de har åtta restauranger i Vietnam? Nu har vi vart på fyra av dem! Vilken den bästa är återkommer jag om.

Vi tillbringar två nätter i Nha Trang och inser snabbt att det här inte är något spännande resmål om man är nyfiken på bra mat. Här krävs lite research för att hitta bra ställen att äta på. Så Ganesh är ett säkert kort bland alla deprimerande barer. Även om det är fint nere vid stranden har jag inga planer på att åka tillbaka hit igen.

Steamed buns för liten peng på tåget!
Som vanligt många bra vegoalternativ!
Barnens favorit!
Nyårsdrink!

 

HCMC: Hej igen Ganesh

Nu kommer lite spridda skurar med inlägg från Vietnam. Är ute och reser men tänkte försöka mobilblogga när wi-fi finns. Därav annat format på bilderna. Och kanske begränsat tålamod med att skriva längre inlägg.

Visst minns ni vår BESATTHET med att äta på Ganesh när vi bodde i Mui Ne? Nu har de åtta restauranger i Vietnam och vi tänkte hinna med ett par av dem på den här resan. Första kvällen i HCMC var vi därför på just Ganesh. Hysteriskt förväntansfulla. Den första personen vi möter i dörren var vår favoritservitör från Mui Ne. Som kände igen oss – och frågade direkt ”Five papadams as usual?”  Roligt återseende!

Var det här lika bra som i Mui Ne? Nja. Men det var bra. De håller framför allt en jämn nivå på allt som kommer ut från köket. Missa inte deras goda  Special Nan med paneer, koriander  och chili!

Barnens favorit – Navarathman korma.

 

Favorit i Mui ne: Shree Ganesh

Det här är den restaurang som vi med god marginal ätit flest gånger på i Vietnam. En gång i veckan (minst!) under hela vår vistelse har vi ätit deras indiska curries.

Ganesh är fantastiskt.

Jag skulle kunna sluta där. För jag vet inte riktigt HUR jag ska kunna förmedla hur bra det faktiskt är på Ganesh. Ni som följer mig på instagram vet att vi att har ätit currys här varje fredag och fast vi har varit tillbaka i Sverige nu i en månad så verkar jag ännu vara ohotad gällande mitt mayorship på Foursquare. Faktiskt så känns det fortfarande konstigt att vakna upp på fredagarna och inse att vi inte ska äta middag på Ganesh.

Om du gillar riktigt het curry – säg till när du beställer. Var tydlig och du får vad du önskar. Mui ne generellt har många turister som inte efterfrågar chilihet mat och restaurangerna har anpassat sig till det. Så när jag ser att det klagas på bristen av hetta i deras currys i olika reseforum så tar jag Ganesh i försvar och ger rådet att återkomma en gång till – men be om ”extra spices”.

Jag har ätit mig igenom hela menyn. Framlänges och baklänges. De rätter som jag gillar mest är deras Jalfrezi, Kadai och Vindaloo. Även Prawn Mango curry (om du ber om extra chili) är bra. Barnen älskar deras Chicken Korma och framför allt Butter Chicken. Den sistnämnda är f-a-n-t-a-s-t-i-s-k om du av en händelse inte gillar stark mat.

Missa inte heller deras milda fruktiga Navratan Korma om du brukar backa på het mat. Den vegocurryn slåss både jag och barnen om. Navratan betyder ”sju pärlor” som åsyftas antalet olika grönsaker, nötter, paneer och frukt i rätten. Det här är en curry som jag ofta åt när jag pluggade i Indien. Då var det en fin mjukstart till det indiska köket för mig som knappt hade ätit indiskt innan jag landade i Kovalam. Efteråt så har det varit svårt att hitta Navratan som var precis som i Indien. Här är den det.

De vegetariska rätterna på Ganesh är som sagt mycket bra. Överhuvudtaget så är det lite begränsat med vegetatariska alternativ i Mui ne så jag brukar i första hand rekommendera att gå till Ganesh. Paleek Paneer och Alo Goobi är suveräna här. Precis som utbudet av olika naanbröd.

Husets röda på glas är bra och prisvärt. Komihåg att vi är i en liten fiskeby där utbudet av importerat vin är begränsat. Här på Ganesh så finns det argentinska Las Moras  för 60 000 dong/glas. Prismässigt är detta att jämföra med till exempel den italienska retaurangen Santimatti som har ett sicilianskt  husvin för 120´ och som inte var så jättekul sist jag var där. I Mui ne är det allt som oftast vietnamesiskt vin på menyerna så man lär sig snabbt var de få andra alternativen finns.

Ganesh har även  flera restauranger i  HCMC och en i Nha trang. Vi har ätit på den i District 1 i HCMC som även har våran favorit dosas på menyn. Inte så ofta jag ser dem på indiska menyer. Så passa på om du är i HCMC!

ganesh  ganesh2

ganesh7 ganesh4

ganesh5 ganesh6

Listan på alla restauranger som vi ätit på i Mui ne hittar du här!

Fem bröllopsdagar senare

I år glömde vi visst bort vår bröllopsdag. Vi hade vissa middagsplaner ett par veckor i förväg men vips så insåg vi att bröllopsdagen hade passerat obemärkt. Jag vet faktiskt inte vad vi ska skylla på. Tur nog så var vi på vår favoritindier Ganesh i Vietnam på denna bortglömda dag – så det var ju lite firande utan att vi visste om det.

Jag letade i bloggarkivet, på facebook och instagram för att hitta fotobevis från andra årsdagar. Alla har inte varit förevigade med kameran men jag lyckades spåra info om alla middagar i varje fall. Helt klart så har vi varvat högt och lågt med både michelinstjärne-mat och hämtpizza genom åren!

 2008 – Året vi gifte oss och åt oss igenom avsmakningsmenyn på Mathias Dahlgren. Ett fantastiskt matminne!

Mathias Dahlgrens tryffelpopcorn

2009 – Det här året åt vi skaldjur på B.A.R. (som då var relativt nyöppnat) för att sen gå på Airs konsert på Berns. Inget fotobevis på maten men jag hittade ett konsertklipp på Youtube.

2010 – Då var det magsjuka i huset och hämtpizza stod på menyn. Höggravid och trött som extra bonus. Härligt härligt.

2011 – Vi var  på fantastiska Din Tai Fung i Hong Kong. Helt klart ett dim sums-minne utöver det vanliga!

2012 – Här fanns ett fotobevis sparat på  facebook – det  var en hemmamiddag med en schysst köttbit från Dennis Kött i Spånga. Utan att minnas alls så gissa jag på att det var hemvispad bearnaise till.

2013 – Nu i år så var vi som sagt på Ganesh i en liten fiskeby i Vietnam. Ganesh levererar alltid bra curries. Vi äter där varje fredag, och  restaurangen förtjänar ett eget inlägg här i bloggen vid tillfälle. Jag har en del inlägg opublicerade fortfarande från den här Vietnamvistelsen.

Har du koll på vad du har ätit på bröllopsdagar som har passerat?