Etikett: glutenfritt i Stockholm

ÄTA UTE

Favorit i repris: middag på Lux

/

Jag fyllde år häromveckan. Blev glatt överraskad över en middagsbokning på Lux. Vi har vart här till och från i 15 år. Så verkligen en memory lane att vara tillbaka på ön.

Det är så himla härligt att det fortfarande ÄR sig likt. Vi ramlade in vid sextiden på en lördaglväll. Fullbokat så klart. Ett gäng barn på plats den tidiga sittningen. Känns väldigt familjevänligt här om man vill gå ut och äta ”fint” med barnen. Ingen printad barnmeny men de har bland annat köttbullar med gräddsås och lingonsylt. Minstingen hälsar att det var bra. Eller så halveras varmrätterna. Allt går att fixa känns det som utan ansträngning. Det mesta var redan glutenfritt på menyn – men det är också väldigt positiv inställning om hur man kan anpassa rätter till att bli glutenfria. Kul vegoalternATIV. Alla vinförslag passade som handen i handsken till alla rätter. Åh vad jag vill äta här igen!

Nyfriterade dillchips med forellromsdipp och bubbel innan maten.
Kvällens kronärtskocka med svart tryffel.
Glutenfritt bröd innan maten.
Gös med rostad pumpa, gravad citron, fräsig grönkål och brynt smör.
Dricker gärna detta igen!
Dovhjortfilé med trattkantareller i motljus. Potatispurén även den med färsk tryffel är magiskt god.
Havtorn och hjortron var återkommande på kvällens efterrätter.
Kommentera
ÄTA UTE

Malvas glutenfria hantverksbageri

/

Fick tips på Instagram om nytt glutenfritt bageri i Vasastan och några dagar efter öppning hann jag kika in på Malvas glutenfria hantverksbageri. Ta sikte på Rörstrandsgatan och sedan höger upp på Vikingagatan 18. Så himla FINT utbud. Hittills har vi hunnit prova kanelbullar och flera olika frallor. Här görs fantastiskt GOTT glutenfritt bröd. Som man ändå längtar efter att hitta v-a-r-i-a-t-i-o-n. Har redan varit tillbaka eftersom det inte är någon större omväg från kontoret. Kika mer här.

Kommentera
ÄTA UTE

Glutenfritt på Phils burgers

/

Det är nya tag med att scanna av det glutenfria restaurangutbudet i Stockholm. Nog krävs det lite research i FB-grupper och allmänt googlande för att veta vart det är värt att gå. Eller inte. Inte heller alltid det är enkelt att läsa in sig på menyer på nätet i förväg.

Barnen har hunnit testa glutenfria burgare på Phils Burger. Fick ingen riktig klarhet i förväg om det fanns glutenfri fritös eller inte. Mailade och fick inget svar. Mest för att man VILL veta. Full förståelse för att det inte alltid finns. Men vid vårt besök på Drottninggatan var fritösen helt utan gluten. Och viktigaste av allt – både Phils ”vanliga burgare” och den veganska burgaren fick full poäng av tonåringarna med celiaki. Bra där.

Är det här den glutenfria burgaren? Inte alls. Det här var min! Den glutenfria burgaren har ett lite mer ”hembakt” bröd så det är lätt att se skillnad på beställningarna.
2 kommentarer
ÄTA UTE

Hurra för Fafa’s!

/

Fafa’s första restaurang har öppnat på Upplandsgatan vid Odenplan. Alltså den här gatsnutten har så många bra restauranger att äta på. Har du inte vart här ännu kan jag meddela att det även finns otroligt inspirerande antikaffärer. Så det kan bli en dyr promenad.

Menyn på Fafa’s är på temat falafel och kyckling med goda tillbehör. Allt lagas efter beställning och råvaror är valda med omsorg. Inget utskänkningstillstånd (ännu vad jag vet) men de har en LJUVLIG lemonad med citron och mynta som du inte får missa.

Jag hämtade upp middagsmat för tre häromveckan. Blev inte besviken. Väl lagat och bra smaksättning är mitt spontana omdöme. Ordet fräscht är ett slitet uttryck men det här ÄR ju det. Älskar den friterade getosten! Falafeln liksom flera tillbehör är fint nog glutenfritt (glömde fråga om samfritering eftersom barnen inte var med).

Något jag inte var nöjd med? Faktiskt inte. Håller tummarna för att det går att få ett glas vin här till våren att matcha den goda maten. Helt klart min typ av mat.

Kommentera
ÄTA UTE

Rebel Kitchen

/

Ett av mina bästa tips för lunch i västerort är helt klart Rebel Kitchen i Vällingby. Här har vi hängt ett otal gånger. Barnen ÄLSKAR upplägget att få komponera ihop sin egen ’bowl’. Enkelt att göra alla nöjda i mitt gäng med att välja fritt från vego och glutenfritt. Personligen har jag svårt att låta bli deras långlagade kött som tillbehör. För här spelar grönsakerna ofta huvudrollen. En ynnest att få äta här!

Kommentera