Svarta vinbärsremmar
Glömmer lätt bort våra vinbär i trädgården. Dock gjorde yngsta barnet fina godisremmar av årets skörd. Genidrag.
Svarta vinbärsremmar
En plåt.
- 250 gram svarta vinbär
- 50 gram honung
- strösocker att strössla över
- Blanda vinbär och honung i en kastrull. Koka upp och låt koka 5 minuter.
- Mixa bären slätt med stavmixer. Sila bären med en finmaskig sil.
- Bred ut den släta röran till en jämntjock rektangel på bakpappersklädd plåt. Så tunt du kan utan att det blir hål i rektangeln.
- Sätt ugnen på ca 100 grader. Ha plåten i mitten och låt all torka under 2–3 timmar. När bären är stela nog att skäras i remsor är det klart.
- Strö över lite strösocker innan remsorna skärs upp.
