Etikett: Häagen-dazs

EFTERRÄTT

Amerikansk äppelpaj

/

Det här är en fullständig bensvepare som jag måste tipsa om. Kanske är det mitt bästa äppelpajsrecept? Pajtäcket blir lite segt men med en knäckig yta när den är färdiggräddad. Väl värd att vänta på i ugnen.

PS! I receptarkivet finns bland annat Marias smulpaj med citron och Helenas ugnsbakade äpplen med nötter och kokos om du vill ha tips på fler äppelefterätter!

Amerikansk äppelpaj

En normalstor pajform.

  • 5 äpplen
  • 1 tsk kanel + lite ovanpå
  • 100 g smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 150 g vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • en nypa vaniljpulver
  • 0,5 tesked salt
  • 1 ägg
  1. Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor.
  2. Smörj en pajformen med lite smör och lägg i äppelklyftorna. De ska täcka botten ordentligt. Strö över kanel.
  3. Smält smöret och låt svalna.
  4. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Rör ner smöret och ägget.
  5. Bred “degen” över äppelskivorna och platta till.
  6. Pudra degen med lite kanel före gräddningen.
  7. Pajen gräddas i ca 40 min i nedre delen av ugnen i 200 grader.

Servera med vaniljsås (gör Helenas vaniljsås!) eller glass. En kula Häagen-daz Dulche de leche passar fint till!

 

4 kommentarer
MATPRAT

Matnyheter: glass-och-korvtips

/

Här kommer en liten summering igen på lite nyheter som passerat vårt kök under våren. Det har vart lite trögt med roliga produktnyheter tycker jag – mycket har dissats helt helt enkelt.

Häagen-Daz har som ni vet lanserat Secret sensations. Vad ska vi kalla det här? En glammig glass som är mer som efterätt. Det är crème brûlée och chokladfondant i miniformat. Den förstnämnda gillar jag för sin krispighet med det karamelliserade sockret. Fast det här är sött även för mig (!) som vanligtvis gillar desserter men den har en lätt bränd ton i smaken som jag gillar. Chokladfondanten är verkligen extra allt – mäktig men inte för söt.

Vilken som är bäst? Svårt att avgöra faktiskt. För en glassjunkie som jag (jag och maken brukar skamlöst dela på en halvlitersburk i tv-soffan) så är formatet en deciliter lite väl blygsamt. Storleken är säkert lagom för andra 😉

Coop budade över sitt nya sortiment av färska korvar för ett tag sedan. Den här familjen är rätt picky på korv och har goda smakpreferenser som Taylor&Jones och den fantastiska delibutiken i byn där mina svärföräldrar bor i norra England. Men Coops egna sortiment med färsk korv får tummen upp av oss. Vi har glatt shoppat på oss dessa ett flertal gånger sedan testtillfället.

 Korv o´clock!

Kommentera
bubbel

Kungligt bröllop

/

Egentligen hade vi inte planerat något speciellt, jag ville se vigseln och det var väl typ det. Men hastigt och lustigt bestämde vi (eller kanske mest jag) att varje tillfälle som kan innebära firande med champagne bör tas vara på! Sagt och gjort, jag la en flaska skumpa på kylning och vi bjöd hit Johans syster Malin till middag senare på kvällen.

Eftersom jag tänkte tillbringa större delen av dagen i tv-soffan fick det bli några genvägar och snabblagad mat, huvudsaken var att det skulle vara gott och att vi skulle få umgås.

Knäckis med rökt sik resp. Skagenröra

Vi inledde med Wasa Knäckis dinkel/havssalt, hälften med pyntade med Skagenröra och dill, hälften med rökt sik, gräddfil och gräslök. Därefter blev det smörstekt rödingfilé med en dill- och citronsås och färskpotatis till varmrätt. “Fuskade” med att köpa både Skagenröran och såsen i delikatessdisken på Matpressen.

Pannier Brut Tradition

Till maten drack vi Pannier Brut Tradition, ett mycket prisvärt bubbel som fått fyndstämpel i diverse vinspalter. Kostar endast 209:- på Systembolaget vilket är väldigt billigt för en champagne.

Jordgubbar x 3 till dessert

Till dessert blev det 3 x jordgubbar: färska jordgubbar, Häagen-Dazs supergoda Strawberries and cream och rosa jordgubbsbubbel.

Även under middagen tittade vi på sändningarna och jag och Malin analyserade och diskuterade livligt medan Johan kanske helst hade gjort något annat. 😉 Man behöver nog inte vara rojalist för att gripas av kronprinsessan Victorias och den nyblivne prins Daniels kärlek till varandra, de strålade verkligen!

Firade ni med något extra gott igår?

7 kommentarer
MATPRAT

En ljuv favorit: Häagen-Dazs Cappuccino Caramel Truffle

/

Häagen-dazs budade över en ny glass häromdagen: Caramel Cappuccino Truffle är en glass med kaffesmak tillsammans med kolasås och små bitar av chokladtryffel.

Om det är gott? Det är fantastiskt! Vi har redan hunnit köpa den igen och efter att ha bråkat som barnungar om vem som ska få äta upp det sista i burken så har vi bestämt att vi köper varsin burk i fortsättningen.

Tips! På deras hemsida finns en rabattlapp att printa ut och anmäler du dig till deras nyhetsbrev så får du en bok av Marian Keyes!

10 kommentarer
EFTERRÄTT

Ragazze testar: Häagen-Dazs nya smaker

/

Det kom ett pressmeddelande och sedermera några burkar glass från Häagen-Dazs till kökstjejerna. Ikväll hade vi glasspicnic i Rålambshovsparken för att testa nyheterna Strawberries & Marc de Champagne Limited Edition och Coconut Macaroon.

glasspicnic i Rålambshovsparken

Häagen-Dazs beskriver smakerna så här:

Precis som namnet avslöjar, erbjuder Strawberries & Marc de Champagne en lyxig och fräsch kombination av sötaste jordgubbar, renaste gräddglass och läskande champagne. Med riktiga bär och en känsla av champagnebubblor har den nya smaken en självklar plats på sommarens varma fester.

Med Coconut Macaroon flirtar Häagen-Dazs med 70-talets kombinationsdesserttrend där ingredienserna kokos och mandelbiskvier återkallar särskilt starka minnen. En nostalgisk tripp som gör sig lika bra ensam som tillsammans med goda vänner.

Och vad tyckte vi? Jordgubbsglassen var minst populär, några omdömen löd “bären smakar finkel” och “det smakar gammal grogg”. Läskande champagne känns långt borta, men som påpekats i en kommentar hos Matblogg är Marc de Champagne tillverkat på resterna från champagnetillverkningen och det är ju inte riktigt samma sak.

Kokosglassen gick alltså hem bättre i gänget, tydlig kokossmak och kakbitar i glassen gör den söt och god. Kakornas krispighet var tyvärr ett minne blott, men det är nog svårt bevara krispigheten i glassmet.

Coconut Macaroon vinner en promenadseger över Strawberries & Marc de Champagne i detta glassderby. De nya smakerna finns i butik “under våren” och Limited Edition kommer bara att säljas under begränsad tid.

Kommentera