Etikett: jul

jul

God jul!

/

Här kommer en julhälsning från oss alla till er alla så här på självaste julafton! Hoppas ni inte sitter fast i trafiken någonstans utan får äta god mat, får fina klappar och har en riktigt mysig jul! Själv tar jag det extremt lugnt fram tills efter Kalle Anka då vi ska åka till svärmor, har åkt på en förkylning och orkar inte så mycket.

Bjuder på några bilder och receptlänkar från vår traditionella glöggafton som gick av stapeln 3:e advent.

Alla godsakerna

Alla godsakerna, lite sött och lite salt!

Lite sälta som motvikt till det söta

Till vänster: pumpernickel med parmesankräm och färska fikon
Till höger: glöggmarinerad ost med valnötter och aprikoser

Nötter med lönnsirap och anchochili

Nötter med lönnsirap och anchochili (ungefär så här)

Allt det söta

Uppifrån och ner:
Snöbollar (galet sockersöta)
Pistagetryfflar (som mest av allt smakade som romerska bågar)
Leilas rocky road
Pappas lussebullar och Annas köpepepparkakor

7 kommentarer
MATPRAT

God Jul!

/

God Jul!

Julafton är här, jag har skinkan i ugnen och här i Stockholm får vi för första gången på flera år en vit jul. För en stund sedan tittade solen fram och så här snöigt och fint ser det ut utanför mitt köksfönster.

Jag, Elin och Helena vill önska alla våra läsare en riktigt GOD JUL! Hoppas ni får fina klappar och god mat i trevligt sällskap!

4 kommentarer
advent

Snälleröds glögg

/

Glögg har gått från att vara en ganska traditionell dryck till att bli pimpad med all sorts kryddor och bär, choklad, hjortron, clementiner mm. Själv inser jag att jag blir allt mer old school för varje år som går och vill helst ha en riktigt vanlig men smakrik glögg. Kryddigt men inget konstlat helt enkelt. Snälleröds röda är därför årets glöggfavorit här hemma och jag erkänner glatt att jag hoppar över både russin och mandel i mitt glas. Grymt bra glögg!


Snälleröds Ångbränneri är en ny bekantskap som satsar på ekologiska produkter och jag kunde inte heller motstå deras lilla kit med 5 små snapsflaskor a 50 ml med olika kryddningar. Det här är en perfekt gå-bort-present och tar liten plats i resväskan om man vill ta med någon svensk present på resan. Snygga är de också!

2 kommentarer
advent

Nu luktar det åtminstone jul

/

När det gäller pepparkaksbak inför julen så känner jag inte det minsta lilla tvång att slänga ihop en egen deg som ska stå över natten. Jag är fullt nöjd med att plocka upp en rulle pepparkaksdeg i affären för att sedan låta barnen gå loss med sina kakkreationer. För det är dels kakutbaket som är mysigast och kanske allra mest doften när allt har varit inne i ugnen som räknas. Hemma hos oss är pepparkaksdegen helt enkelt en liten exklusivare variant av lekmaterial!

I dagens batch har vi använt Annas ekologiska pepparkaksdeg som resulterade i goda pepparkakssniglar och andra kreativa utsvävningar.

Vill du jämföra degar att köpa så har DN gjort en snabbtest . Inspiration till ett snyggt  pepparkakshus hittar du hos Pia och vill du göra egen pepparkaksdeg så finns här ett recept från Maria!

6 kommentarer
advent

Saffransbullar med apelsin och mandelmassa

/

Jag kan inte påstå att jag är någon typisk bullmamma. Jag bakar inte bullar speciellt ofta även om jag jag är barnsligt förtjust i doften av när de är nybakta. Lussebullsbak engagerar mig inte heller så mycket trots stundande adventstider.

Men de här bullarna som är pimpade med saffran, apelsin och mandelmassa är faktiskt grymt goda! Jag länkar till receptet rakt upp och ner eftersom jag nästan följt det till punkt och pricka.

Personligen tycker jag att de är godare än de klassiska lussebullarna med sin doft av apelsin och lite coolare är de ju än de traditionella kanelbullarna. Faktiskt – så tror jag att de får bli en adventstradition hos oss från och med detta nu!

7 kommentarer