Etikett: kokböcker

MATPRAT

Kinnas kakor

/

Det märks att det börjar bli höst för det droppar in allsköns inbjudningar till provsmakningar, pressfrukostar och annat skoj. Oftast ligger sånt här på dagtid och det kan vara svårt för oss att delta, det är ju inte alltid det går att komma ifrån jobbet. En sak som låg efter arbetstid och som jag faktiskt kunde gå på om än bara en liten stund var Kinnas bokhämtarkväll tidigare idag.

Kakfat hos Kinna

En salig blandning av människor mumsade glatt på kakor vars recept finns i den fina boken. Den ende jag kände igen i vimlet var David som ligger bakom Sushi-SM som jag tidigare träffat på en bloggträff, och så kakproffset själv förstås. Jag kan intyga att kakorna smakade utmärkt och de hade en strykande åtgång på faten. Hoppas att det går bra med boken, jag har bidragit med försäljningen av ett ex i alla fall, signerat och allt! 🙂

I mormors berså

Köp en du med, i butik eller på nätet!

2 kommentarer
MATPRAT

Husmanskonst

/

I år fick jag världens bästa present på Alla Hjärtans Dag; boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Inga rosor som vissnar eller choklad som äts upp, utan en bok som jag redan bläddrat i både fram- och baklänges och som jag definitvit kommer att laga flera rätter ur (bl a en smörstekt ansjovismarinerad sej – hur gott låter inte det?).

Husmanskonst av Leif Mannerström 

Boken innehåller många fina bilder och jag gillar dessutom upplägget med en huvudrätt och lämpliga tillbehör på samma uppslag. Jag rekommenderar Husmanskonst åt dem som tycker om genuin husmanskost och som förstår att det är en alldeles egen konstart. Ja, och åt alla andra som uppskattar vällagad och god mat.

Kommentera
MATPRAT

Bokrean i elfte timmen

/

I morgon börjar Årets Bokrea och som vanligt så är det en och annan kokbok som lockar. Mina tips på lyckade inköp är Anthony Bourdains franska kök, vi har den på engelska här hemma och allt som S har lagat från den har blivit väldigt bra och Saken är biff som visserligen är tunn men ändå ett fynd för 39:- . Ja och så Malins middagstips för 30:-!!!

Själv så funderar jag på att slå till på Leilas middagstips, Nilsemils matminnen, Streetfood, Herring and baltic herring (ja till S då som älskar strömming), och Citrusköket (samma författare som till Marocko på ett fat som är en av mina favoritkokböcker),

Läs mer om bokreans alla kokböcker hos:
Kristinas kastruller
Gastronaut
Living by W
Kärlek mat och folköl

14 kommentarer
MATPRAT

Soppor, bröd & röror

/

Min kokbokssamling är inte större än att den får plats på en halv hylla, men nu är en ny medlem på väg hem till mig. Soppor, bröd & röror av Monica och Lisa Eisenman ser väldigt lovande ut och jag ser fram emot att hitta härliga soppor och goda röror. Och ja, jag kanske t o m bakar ett bröd om det vill sig väl. 😉

Författarna till boken, systrarna Eisenman, driver The Cookbook Café tillsammans som Elin skrev om redan 2004.

Soppor, bröd och röror av Monica och Lisa Eisenman
Bilden är lånad från thecookbookcafe.com

7 kommentarer
MATPRAT

Bokrea 2006

/

Att köpa kokböcker på bokrean är ett måste (i övrigt är jag en pocketoman och pocketar kan man ju köpa alla andra månader, så februari är kokböckernas månad). Än så länge har jag köpt fyra böcker, men jag kan inte svära på att det inte blir fler. Förra årets reakokböcker finns förresten här!

Laga läckert och ge bort
“Laga läckert och ge bort” med tips på inläggningar och smaksatta oljor som kan fungera som utmärkta istället-för-en-blomma-presenter.

Gott & grönt - gröna läckherheter från Allt Om Mat
“Gott & grönt – gröna läckherheter från Allt Om Mat” innehåller en väldig massa läckra recept på vegomat i allmänhet och tillbehör i synnerhet (och just de där tillbehören tror jag kommer bli en succé till grillat i sommar).

Helt enkelt - mat för moderna människor
“Helt enkelt – mat för moderna människor” är skriven av en äldre dam och en yngre herre och det blir liksom en bra generationsmix. Användbara grundrecept, lockande bilder och pedagogiska förklaringar.

Bästa kökshjälpen - goda råd för hus och hem
“Bästa kökshjälpen – goda råd för hus och hem” bör hänga på armlängds avstånd i köket. En liten hjälpreda á la hemkunskapsboken med grundläggande recept, kryddguide och husmorstips.

1 kommentar