Tre tjejer i köket

Jag funderar inte bara på vilken potatissallad eller quinoasallad jag ska laga för dagen, jag klurar också på vilka prylar i mitt kök jag bara inte kan vara utan. Nu menar jag inte stora saker som teflonkastrullen som jag försöker få ner mer än 1 liter i för att jag vägrar att använda andra kastruller eller snygga saker som Filippa K-muggarna som jag är förälskad i som jag har fått för mig att jag måste ha två av varje mönster av. Nej, det här är små, praktiska prylar. Saker jag skulle ta med mig om jag skulle laga mat på bortaplan och liksom inte skulle våga riskera att vara utan.

1. Elektrisk stektermometer – alldeles oslagbar när kycklingen ska gå färdigt i ugnen eftersom jag inte riktigt är så flink i fingrarna att jag kan känna på fågeln om den är klar.
2. Glasburk med lock – hehe… den här är lite lurig, men eftersom jag alltid förvarar mina finoliver i en sån här burk måste jag ha med den på topplistan. 😛
3. Locköppnare – utan den här lilla vännen hade jag förmodligen kastat både en och två oöppnade glasburkar i golvet i ren frustration. Tänk er en livsviktig ingrediens som befinner sig innanför glas och lock och som inte går att öppna. Den lilla vita öppnaren lyfter på locket med ett enkelt knyck. Köp en!
4. Cestjärn – sedan jag fick mitt cestjärn i julklapp har jag gjort citrongirlanger och pyntat allt ifrån olivberg till quinoasallader med. Enkelt och väldigt dekorativt. Och det går inte att få till det utan järnet.
5. Kniven – min allra bästa vän. Det är faktiskt ingen myt att en bra kniv gör matlagningen till en fröjd, det är dagens sanning. Mina knivar är inga lyxvarianter; de kommer ifrån Dukas egen serie Kobe och kostar knappt en femhundring stycket. De bäst använda hundralapparna i mitt kök.

Vilka är dina favoriter? Saker som är så praktiska att du önskar att du hade uppfunnit dem själv. Eller för den delen; vilka smarta redskap saknar du? Berätta!

När mina morföräldrar gick bort fick jag ärva en bunt med kökshanddukar. Handdukar som torkat väldigt många tallrikar och bestick och jobbat sig upp till den absoluta handduksöverklassen. Nu har det gått ungefär tio år och som de har fått slita, de där handdukarna. De har varit gudomliga. Disken har torkat efter bara några tag med handduken och de nya förmågorna från Hemtex och Åhléns har inte haft en chans att hänga med. Nu har det oundvikliga hänt; mormor Sveas gamla handdukar sjunger på sista versen. De är slitna. Antalet hål ökar för varje tvättomgång och jag får lov att inse att rariteterna får förpassas till hedersplatsen i linneskåpet efter lång och trogen tjänst.

Nyaste numret av Laga Lätt fick följa med mig hem när jag handlade idag och bland tipsen om nya produkter hittade jag räddningen för allas vår trötta basilika. En snygg självvattnande kruka från Eva Solo. Kanske något att investera i?! Se demo här!