Etikett: Kung markatta

fläskkött

Det blev en sallad med fläskfilé

/

En kväll när jag från början hade tänkt göra både potatisklyftor och sås till fläskfilén var ingen av oss särskilt hungrig här hemma. Istället blev det en middag light och den helstekta fläskfilén hamnade i en sallad och det visade sig vara ett lyckokast. Det behövs ju faktiskt inte alltid ett jättematigt tillbehör som potatis eller pasta.

Jag kryddade fläskfilén med salt och peppar, brynde den och lät den sedan gå klart i ugnen. Den skivade fläskfilén blandade jag sedan med olika sorters salladsblad, cocktailtomater, ett päron i skivor, valnötter (Kung Markattas är väldigt milda och goda) och toppade med en senapsvinägrett (recept finns här). Knappt någon tillagningstid alls och väldigt gott!

Vill du ha tips på fler kvicka och goda rätter? I kategorin “Mackor & mittemellanmat” finns en massa recept, de flesta publicerade av Elin. T ex de här:

2 kommentarer
MATPRAT

Kung Markattas tävling “Hjälp Lennart”

/

Kung Markatta har sålt ekologiska livsmedel sedan 1983 och i deras sortiment finns bl a torkad frukt, linser, te, kallpresserade oljor och pasta. Nu anordnar de  tävlingen “Hjälp Lennart!” och uppmanar konsumenterna att tipsa om nya ekologiska produkter. Kanske är det något du saknar i Kung Markattas sortiment? Låt fantasin flöda och få möjlighet att vinna Kung Markatta-produkter för 10 000 kr (alt. 5 000 kr i 2:a pris och 1 000 kr i 3:e pris). Läs mer om tävlingen här.

Tävlingen “Hjälp Lennart!” pågår t o m den 15 november och  Elin och jag kommer att sitta i juryn tillsammans med Lennart Olsson (grundaren av Kung Markatta), Mia Hammarström (produktchef på Kung Markatta), Margareta Schildt Landgren (kokboksförfattare), Jesper Aspegren (tillbringare och journalist) och Linda Nilsson (bloggen Kryddburken).

3 kommentarer