Veckans bästa

Det här var veckanEast Sussex gick in i typ ett aktivt beredskapsläge för att klara SNÖKAOSET. Det ryktades om att det skulle bli hela minus två grader. Skolan bad oss hålla koll på mailen ifall de eventuellt skulle stänga på kort varsel. Tydligen räcker det att en elev halkar omkull för att ”health and safety” eventuellt tar beslut för att stänga resten av dagen.

Hur det gick?

Skolan som äldsta dottern går på, öppnade först klockan tio ett par dagar så att alla föräldrar kunde sladda dit med sina sommardäck i lugn och ro. Det två andra fick vara hemma i fredags eftersom skolgården inte ansågs säker med all is. Snow day, som är orsaken till att skolan stängs, är onekligen ett nytt begrepp i min ordbok.

Hann med en kort sväng till Stockholm för en kurs. Äntligen har jag vart på Fafa´s på Upplandsgatan! Berättar mer en annan dag!

Igår var vi in en sväng till London och såg musikalen School of Rock. Härlig föreställning. Är väldigt imponerad av de yngsta i ensamblen. Lunchen innan i Covent Garden var tyvärr inget att skriva om. Hade läst att RossoPomodoro hade bra glutenfri meny men den här var inte kul. De glutenfria pizzorna på PizzaExpress är helt klart bättre hälsar barnen. Min sallad var trist. Men det var ändå mysigt promenera runt i ett soligt Covent Garden för lite shopping och underhållning av gatuartister.

Kallt men mysigt i Covent Garden.

Idag blev det sovmorgon eftersom rugbyträningen var inställd. Mellanbarnet bakar muffins med en kompis och de andra kollar ikapp Melodifestivalen från igår. Hur det är med snön? Nej nu är den borta!

VAD VI HAR ÄTIT?

Prickade in fem vegomiddagar den här veckan. Schvong!

Måndag: Laxsoppa med räkor och risnudlar. Typ Hot and Sour boostad med chili/ingefära/lime/koriander/mynta.

Tisdag: Vegopasta med svamp, grädde, purjolök och parmesan.

Onsdag: Snabbvisit i Sverige. Hämtade urgod falafel med tillbehör från nyöppnade Fafa´s vid Odenplan.

Torsdag: Middagsdejt på Astrids i Bromma. Vego och cava! Portobellosvamp och jordärtskockor med lagrad ost, grönkål plus vinegrätte med soja & hasselnötter.

Fredag: Random quesadillas hemma igen i England. Dels ett par med strimlad flankstek och grönsaker. Plus ett par med sötpotatis och svarta bönor. Glass till efterrätt.

Lördag: Middag på tåget hem från London. Hämtade småplock från M&S.

Söndag: Eftersom det är Yorkshirepuddingens Dag är det inte helt otippat att maken preppar rostbiff med dessa rara puddingar. Skysås. Ugnsrostad potatis. Pepparrotssås.

Lördagsmiddag med trött gäng på tåget.

(förra) veckans bästa

I torsdags var det lång konferensdag inne i Kensington. Bodde på Baileys Hotel som var väldigt trevligt. Bra läge med krypavstånd till Gloucester Road station. Åt en sen middag på Maze Grill i Chelsea – återkommer om det. I fredags hade vi kort jobbmöte uppe på Sky Garden och jag hann även luncha på Koya i Soho på vägen hem. Puh! Är inte van vid sånt här tempo längre när jag numer mest jobbar hemifrån.

Somnade ovaggad på Baileys Hotel.

Frågar du barnen om vad som vart bäst den här veckan så är det nog att en STORK flyttat in i vår trädgård. Hen är mycket förtjust i spana ner i vår damm med karpar. Dock inte tuff nog att dyka ner så hen står mest velar timme ut och timme in. Än så länge.

Snyggt julgransbling på Fortnum&Mason.

I gårblev det tidig frukost för mig och Sjuåringen. Vi åkte in till London och mötte upp en efterlängtad klasskompis från Sverige. Och vi var på musikal! Typ helt övertaggade för detta innan men så roligt! Vi såg Lejonkungen och åt middag på Polpo i Covent Garden innan vi sprang till sista tåget hem.

Vad vi har ätit den här veckan?

Måndag: Vi började veckan med blomkålssoppa. Det fanns EN fin entrecoteskiva i kylskåpet så vi skivade den tunt och gjorde små varianter av steak sandvich med blåmögelost (Yorkshire Blue så klart!) och karamelliserad röd lök. För att vara ett uppsamlingsheat med rester blev middagen en riktigt bra start på veckan.

Tisdag: Äntligen kom vi oss för att prova glutenfria gnocchis. Lite annan textur på dem, nästa gång får de gärna även stekas på lite efter att de har kokats. Men smakmässigt helt ok. Minns inte vilket italienskt märke det var. Gratinerades i ugnen med färsk grönkål, slantad färsk korv från favoritmärket Heck, tomatsås och mozzarella. Fin komfortmat!

Onsdag: Scampi and chips + tartarsås. Dvs friterade räkor och pommes. Lite vagt kanske om det räknas som ”veckans fisk”… Komfortmat verkar visst vara veckans tema inser jag nu efteråt. Skyller på vädret.

Torsdag:  Middag med kollegor på Maze Grill i Chelsea.

Fredag:  Fulpizza från Pizza Express. Deras glutenfria margerita tror jag nämnt förut men är ok att toppa egna ingredienser innan den gräddas. Och köpt chokladmousse (Pot of Joy från Cadburys…). Vilken slapp halvfabrikatsmiddag!

Lördag: Tioåringen preppade en gigantisk nacho platter med (glutenfri) pulled pork, svarta oliver, paprika, riven ost, nachos, jalapenos, sriracha, guacamole etc.

Söndag:  Middag på Polpo i Covent Garden:  arancinis,  pizza med spenat/parmesan/ägg och tiramisu.

fördrink på Maze – gin/earl grey/fläder.