Dags för Nämdödagen

Om du inte har något att göra nu på lördag 26/7 och känner dig sugen på en utflykt så tycker jag att du ska komma ut till “min” ö i skärgården och besöka Nämdödagen. Det blir bland annat loppis, auktion och lotteri och så kan man inmundiga den obligatoriska Nämdöburgaren! Kanske ses vi i vimlet? 🙂

Nämdöburgare
Nämdöburgare med bl.a. varmrökt lax och romsås i pitabröd

Till Nämdö kommer man med Waxholmsbåt, antingen från Saltsjöbaden eller Stavsnäs, se tidtabell 17A eller 17B. Bryggan du ska kliva av vid för att besöka Nämdödagen heter Sand och därifrån är det skyltat upp till hembygdsgården.

I svampskogen

Svampamatör som jag/vi är hade jag inga som helst förhoppningar om att vi skulle hitta några ätbara svampar. Utifall att utrustade jag mig trots det med en korg, en svampkniv och Lilla svampboken inför vår höstsemester på Nämdö. Hittills denna vecka får man väl säga att det har gått över all förväntan! :mrgreen:

Trattkantareller
Trattkantareller
Har man väl hittat en, så hittar man massor! Vi behövde inte ens gå särskilt långt, de växer till och med på tomten. 🙂 Jag skulle kunna berätta mer exakt, men då skulle jag vara tvungen att döda dig. 😉

Kantareller
Gula kantareller
Längs med skogsstigen såg jag något gult, och visst var det Herr Kantarell som stod där och lyste som en sol! Vi hittade inte så många, men de räckte precis till en smaskig kantarellsås i alla fall.

Rödgul trumpetsvamp
Rödgul trumpetsvamp
Växer i vad det verkar obegränsad mängd här på ön. Var man än går ser man de lysande stjälkarna bland gräs och blåbärsris. En korg man fått i present kan för övrigt komma till god användning även efter att innehållet är konsumerat. 🙂

svampar i massor på tork
Enda nackdelen med att hitta så här mycket svamp är att man ju måste rensa den också. Och lägga den på tork… Men det är ett kärt besvär! 🙄 En del av de här kommer antagligen att hamna i Berits svampcannelloni under hösten.

akta dig för den här!
Röd flugsvamp
Flugsvamp kan förvisso vara vacker, men denna gör man bäst i att bara beundra på avstånd. Giftig rackare!

That’s all for now folks! Skärgårdshälsningar från Maria och J i svampskogen!

Mmm… midsommar!

Den lugnaste midsommarhelgen i mannaminne tillbringades på Nämdö och vi firade i dagarna två. På midsommardagen fick vi fin-främmande när Helena och M kom ut till ön.

Dukat bord

Lunchen bestod (som sig bör) av några olika sillar, rökt sik från fiskebåten, färskpotatis, gräddfil, gräslök, Västerbottensost, Krögarknäcke, salta kex och färskost med gräslök.

Midsommarlunch

Till lunchen drack vi mineralvatten och Mariestad och för den som ville fanns det iskall O.P. Andersson och kylda nubbeglas.

Midsommarmiddag

Middagen bestod av ört- och citronmarinerade kycklingspett, basilikapotatis, grillad majs, grillade smålökar, citronsmör och en grönsallad med pinjenötsdressing. En Canaletto Primitivo smakade gott till!

Midsommardessert

Till efterrätt mumsade vi glatt i oss citrusmarinerade jordgubbar med honungsyoghurt.

Inspiration fick jag från Tasteline, Expressen, ICA och svärmor.

Lunch på Nämdö Kök & Bar

Om Fredhäll är mitt första hem så är Nämdö definitivt mitt andra hem. Vi åker dit varje helg och ledighet om vi inte måste stanna i stan. Och på själva ön så kan man väl säga att Nämdö Kök & Bar i Solvik är vårt tredje hem… 😉

Ibland blir det bara en varm choklad eller en glass, ibland en mycket prisvärd helgmeny och ibland blir det som i lördags – en rejäl lunch. Jag gillar det faktum att det på “min” ö finns både affär, en sjömack och ett ställe att äta en bit mat på så jag gör vad jag kan för att stödja det lokala näringslivet:!:

Erlands räkmacka
Erlands räckmacka – en av sambons favoriter. Rejält med räkor, ägg och majonnäs i en skön kombination!

Kycklingsallad med mozzarella
Själv åt jag en sallad med kyckling och mozzarella, mycket gott!

Update: När vi var där senast blev vi mottagna med orden “Välkomna hem!” vilket visar att man aldrig riktigt vet vem/vilka som läser på bloggen! :mrgreen: