L’amour Bakery & Cafe på 24 Hai Ba Trung (disctrict 1) i HCMC är först ut i Vietnam med att sälja crossnuts. Eller cronuts som de även heter.
Brödet är en hybrid mellan croissant och donut. Vanligtvis med ringlad vaniljkräm ovanpå. Tänk alltså på en nybakad frasig croissant som fått samma fritering som en klassisk donut. Dominique Ansel skapade ursprungligen detta bakverk för Dominique Ansel Bakery i New York så sent sent som nu i somras och det har redan fått stor spridning runt om i världen. Vad jag vet så har cronuts inte synts till i Sverige ännu så jag gissar att en tripp till London ligger närmast till hands just nu om du vill prova.
Om de var goda? Vi hade köpt två stycken cronuts för att ta med oss till parken med barnen. Maken och jag delade på en av dem medan barnen lekte. Ja det var ju tänkt att barnen skulle dela på den andra. ”Vet du vad” sa maken, ”vi säger att de inte var lämpliga för barn så delar vi på den andra innan de kommer tillbaka”. Ja jag kunde inte säga nej till denna hänsynslösa kupp. Det var bara för gott att kunna motstå (och vi gick och köpte glass till barnen så det gick ingen nöd på dem….). Jag blir inte förvånad när jag läser att det finns en svart marknad för cronuts där de sägs ha sålt för 100 dollar styck. Cronuts är som gjort att få cravings för. Ja jag är en cronutophile!
L’amour verkar fortfarande baka sina crossnuts i liten skala så jag skulle inte vänta för sent på eftermiddagen med att smita förbi och köpa ett par om du har vägarna förbi district 1. Alternativt ring in en beställning innan du åker förbi. L’amour är för övrigt nästan granne med Annam Gourmet Market– en populär matbutik för expats med mat från europa och USA.
Igår hittade jag till Saras Begners matblogg Alltid Hungrig och wow säger jag: hennes matrelaterade New York-tips är så inspirerande! Missa inte!
En sista post om New York, mest som en påminnelse till mig själv. Om/när jag åker dit nästa gång ska jag inte missa:
Katz’s Delicatessen på 205 E Houston Street
Ska enligt en kompis ha grymma pastramimackor. Bonusinfo: här spelade man in orgasmscenen i When Harry met Sally.
Chikalicious Dessert Bar på 203 E 10th Street
En restaurang som bara serverar desserter kan ju bara inte vara fel!?!
Peter Luger Steakhouse på 178 Broadway i Brooklyn
Omtalat som New Yorks bästa steakhouse och det borde ju passa ypperligt för en köttälskare som jag. Note to self: boka bord i god tid och kom ihåg att de inte tar emot kortbetalning. Cash is king.
Och framför allt ska vi INTE bo i New Jersey, det är alldeles för meckigt och trist att hålla på och passa bussar (enda anledningen till att vi bodde i NJ i maj var pga att J var på jobbresa och det var närmare till hans jobb). Manhattan is the place to be.
Vid Pier 17 finns en shopping- och restauranggalleria med fin utsikt över New Yorks inlopp. Hit tog vi oss en kväll för att äta på Cabana, en restaurang med inriktning nuevo latino.
Churrasco, skirt steak (svensk benämning?) marinerad i vitlök, örter och lime serverades med chimichurri, limemarinerade lökringar och saffransris med svarta bönor. Smakrikt, lite lätt syrligt och gott!
Trevlig service och god mat, men väldigt hög ljudvolym. Vi var där en lördagkväll och det var fullsatt + att de spelade musik ganska högt. Inget ställe man går till för romantiskt småprat med andra ord.
