Veckan som gick
Till slut sprang vi in i queso fresco i mataffären. Jag som inte provat förut (?) fick smakmässigt en flashback till “någon slags amerikansk ost” som fanns ibland i den koreanska matbutiken när vi bodde i Vietnam. Där och då var det ganska sällsynt med ost att köpa, så vi brukade testa allt som i ovanliga fall dök upp. Är det samma? Kanske. Roligt oavsett att uppdatera fredagens fajitas.
Veckans middag
Måndag: Vego! Potatisbullar med smörstekta kantareller, gremolata och smetana (Ok några hade lingonsylt och bacon).
Tisdag: Köttbullar med fänkål och parmesan + tomatsås och pasta. Sojabollar som vego.
Onsdag: Söndagens osso buco återkom. Klyftpotatis med rosmarin. Rucola med parmesan. Vitlöksfrästa skogschampinjoner som vego.
Torsdag; Massaman curry i olika verianter. Dvs kött eller vego. Olika grader av chili.
Fredag: Fajitas.
Lördag: Hämtade sushi.
Söndag: åttiotalet ringde och önskade fläskfilé i ugn, en riktigt old school potatisgratäng och haricot verts. Zucchinifritters som vego.