Veckans bästa
Alltså veckan innan jul. Ena stunden adventsmys. Nästa sekund en hysterisk mamma som inte hittar barnens julstrumpor. Alltså vart ÄR dom. Strumporna alltså. Äsch nu får det bli som det blir. Jul blir det ändå.
Har jobbat i Stockholm. Ätit lite här och där. Som tex äggburgare med lax och avokado på Eggs inc i Gallerian.
Plus ett efterlängtat återbesök på Rebel Kitchen. Roligt att se att de flyttat till större och mysigare lokal.
Nu har vi bilat norrut och inkvarterat oss hemma hos svärfar. Ser ut att bli en grön jul. Äldsta har åkt till Darlington ikväll för att se pantomim med sina kusiner och vi andra ämnar ligga i soffan och kolla på ett gäng julfilmer.
Veckans middag:
Måndag: Vego! Pasta Caprese! Dvs med hemlagad tomatsås + mozzarella + färsk basilika. Något vi borde äta oftare. Alltid gott.
Tisdag: juligt småplock på jobbet. Blev gladast över vörtbröd toppad med julskinka.
Onsdag: hämtade en ”Christmas bowl” från Rebel Kitchen i Vällingby. På ett ungefär – rökt lax, saffransris, avokado, solrosfrön, grönkålschips. Något vi borde kopiera hemma på grund av – fantastiskt gott.
Torsdag: Årets sista råbiff på Pontus in the air.
Fredag: fajitas på hemmaplan igen.
Lördag: sen publunch – scampi & chips – så skippade middagen.
Söndag: Maken preppar just nu en långkokt chili med glutenfria tillbehör hemma hos svärfar.
