Tre tjejer i köket

Det är ingen myt att glassen är som allra bäst på italiensk mark. I San Remo blev glassätandet snabbt en av dagens höjdpunkter. En del dagar hann vi inte ens äta klart frukosten förrän vi började prata om vilka glassmaker vi skulle välja en stund senare. Eller hur vi skulle lägga upp dagen för att få in ett cafébesök i planeringen på bästa sätt.

Efter att ha provat flera glasscaféer enades vi om att glassen var allra bäst på Café Renaissance (på Piazza Colombo – karta finns här). Min favoritkombination var utan tvekan pistage, citron och jordgubb. Inga tillsatser så långt ögat nådde; bara rena smaker och bra råvaror. Priset var visserligen inte särskilt lågt (ca €5 för tre kulor), men glassen var värd varenda euro.

Maria är också en hängiven pistagekramare, åtminstone i Italien! På bilden nedan en coupe med pistage och riktigt mörk, fin chokladglass på Café Renaissance.

Här ska två glada glassätare precis hugga in! 🙂

Ett annat café med god glass var Bar Melody (Corso Matteotti 170 – karta finns här). Tre kulor kostade €5 och var en aning större än på Café Renaissance, men inte riktigt lika goda. Marias val på Melody blev pistage, citron och melon.

Till Dolceaqua (karta finns här) åkte vi på utflykt med hyrbilen och när vi vandrat färdigt i de söta små gränderna var vi såklart tvungna att ta en glasspaus innan vi åkte hem igen. På det lilla torget fanns ett café och där pausade vi. I Marias nöt- och chokladklädda strut fanns den här gången hasselnötsglass och såklart – pistage! 😉

Hemma i Stockholm igen har jag gjort två referenstest (d v s valt jordgubb, citron och pistage för att kunna jämföra); dels på Gelateria Italiana vid Fridhemsplan och dels på Montis i Gallerian som sägs sälja italiensk glass. Glassen är definitivt god på båda ställena, men går inte på något sätt att jämföra med glassen i San Remo. Konsten är att kunna göra pistageglass som inte smakar parfym eller några andra konstigheter. Det ska vara pistage som i pistagenöt, inget annat.

En av kvällarna när vi skulle ut och äta hamnade vi på vinoteket Vini d’Italia. Eftersom ingen av oss var särskilt hungriga passade det utmärkt att välja bland de olika tallrikar med delikatesser som de hade på menyn. Finfina råvaror och överkomliga priser gjorde besöket till en fullträff – var sin generös portion med kallskuret, vatten och husets vin kostade endast 55€ för oss alla fyra!

Vini d’Italia

Carpaccio med rucola och parmesan

Bresaola, rucola, parmesan och balsamico

Vinoteket ligger på Corso Mombello 3, mitt i San Remo. Karta hittar du här!

Ett stenkast från vår lägenhet i San Remo ligger Café Per Mare. Den inglasade uteserveringen var behaglig på kvällen när solen gått ner och det började bli lite småkallt.

Vi var där redan den första kvällen och återvände sedan ytterligare en gång. En restaurang med avslappnad atmosfär och både pizzor, pastarätter och en och annan kötträtt på menyn. Även dessertlistan föll oss i smaken – ett bra ställe, med andra ord.

Karta hittar du här!

Café Per Mare

Pizza med salami och fontinaost

Quattro Stagioni

Maräng med jordgubbar och grädde, enkelt och gott

Pasta med räkor

Wokad kyckling och grönsaker

Precis bredvid vårt hotell låg den här lilla minibaren. Den såg inte mycket ut för världen men efter att ha sett italienarna köa utanför medan stället bredvid var mer eller mindre tomt tänkte vi att det måste testas.

På menyn fanns bland annat olika smörgåsar, hamburgare och andra smårätter. Men hela poängen med att besöka Mini Bar Antonio är pastan! 4-5 olika pastarätter fanns att välja på och de verkade varieras varje dag. Efter lite beslutsvånda fastnade vi alla för en rätt med salsiccia, oliver, svamp, tomater och fänkålsfrön.

Vi fick haklappar för att inte stänka ner kläderna och in kom ett jättefat med pasta till oss alla fyra. Mmmm, mamma mia vilken god pasta!

Mini Bar Antonio ligger på Corso Trente e Trieste 17 i San Remo, precis vid strandpromenaden i Porto Vecchio.

Tredje veckan i april semestrade Maria och jag och våra respektive i San Remo på italienska rivieran. En fantastiskt behaglig vecka med mycket och god mat, avkoppling, fin utsikt och åtskilliga cafébesök för att äta den underbara italienska glassen. San Remo ligger i Ligurien, i nordvästra Italien. Vi flög…