Tips: glutenfritt pizzamjöl från Polselli
Det här glutenfria “pizzamjölet” visade sig vara riktigt bra. Tror det är första gången vi har bakat ut glutenfri pizza som sedan “bubblat upp” i ugnen. Gissar att det är fler än vi som ätit ett antal platta kompakta glutenfria pizzor.
Har en påse kvar som vi ska prova att göra glutenfri focaccia med vid tillfälle. Men kommer inte ihåg VART jag köpt mjölet? Blir så trött på att jag inte minns.
Etna Rosso Pistus 2019 från Vinlådans vårlåda var fin kombo till pizzakvällen.
