Kärleksmumsbars
Tror barnen gjorde dessa tre gånger på höstlovet. Godast kalla. Perfekta att ha som glutenfria bars efter barnens träning. Och till mitt eftermiddagskaffe.
Kärleksmumsbars
En mindre form.
- 5 dl (glutenfria) havregryn
- 15 st dadlar
- 3 msk kakao
- 1 dl (starkt!) avsvalnat kaffe
- en nypa flingsalt
- 100 gram 70% choklad
- kokosflingor att strö över
- Mixa havregrynen med en mixer i en större skål.
- Klipp ner dadlarna. Rör ner kakao, kaffe och salt. Fortsätt mixa så slätt det går.
- Bred ut smeten i en bakplåtspapperklädd form.
- Smält choklad och bred över.
- Strö över kokosflingor.
- Låt stelna i frysen ett par timmar innan det skärs upp i lagom bitar. Godast direkt från frys/kyl.
