Fänkåls-slaw
Det här hade vi till pinsas igår. Kan lätt äta det här en gång i veckan sommartid. Riktigt kylskåpskall.
Fänkåls-slaw
På ett ungefär.
- Skivad fänkål. Klipp även ner vipporna!
- Skivad färsk sommarkål.
- lite skivad rödlök eller purjolök.
- rasp och juice från en ekologisk citron. Viktigt!
- lite lite olivolja
- svartpeppar och flingsalt
- lite finklippt basilika, inte så mycket.
- minsta möjliga mängd gräddfil och Hellmans majonnäs (50/50). Inte mer än att det blir lite ihoptussat.
