Stefan Ekengren – Tre tjejer i köket

Hej igen Hantverket

av Elin / 2023-08-17

Alltid svårt att välja sin “bästa” restaurang tycker jag. Vi är alltid lika lyckliga när vi har vart på Lilla Ego till exempel. Men så bultar hjärtat också hårt för Hantverket. Åt min tredje middag här med maken häromveckan veckan när barnen var på vift. Det är inte mätbart på en skala hur mycket jag älskar maten här. Är så tacksam för det som serveras här. Fint. Fantastiskt. Härligt. Underbart. Genomtänkt. Ärligt. Älskar allt! Livets restaurang helt enkelt.

PS! Glömde den viktigaste bilden. Men vi var lite väl ivriga där att få äta. Tuttul med slarvsylta. Vilken rätt. Måste äta lunch här vid tillfälle. Vem hänger med?

Kommentera

Östermalm

Tillbaka till Hantverket

av Elin / 2022-11-01

Oklart hur fort åren går men det har gått snart gått fyra år sedan jag var på Hantverket. Jag har som hela tiden vart på väg tillbaka. Då var jag där med en kompis och har som tänkt att jag vill gå hit igen med maken eftersom jag vart säker på att det här är hans prefenser på god mat. Häromveckan sladdade vi äntligen in här. Och ja – det var lika bra som då – allt minnesvärt. Det är helt klart min typ av restaurang. Makens också. Punktbevakar redan lunchmenyn för rätt tillfälle.

Två före-grejer. Dels nystekt tuttul med slarvsylta och hemkärnat smör. Och dels hasselbackspotatis med löjrom, smetana och färsklök.

Kryddstekt kalvrostbiff med sötsyrlig dillsås, gula morötter och sherryvinägersky.

Svampsmörgås med löjrom, kryddost, gräddfilskvarg, purjolök, dill och rågbröd.

Hantverkets lammisterband med rödbetor, picklade senapsfrön och dillstuvad spetskål.

Gratinerad Crêpe med tryffel, silverlök, brynt smör, parmesan och hasselnötter

Änglamat av lingon, smulade drömmar, maränger, vaniljglass och kolasås

Nyfriterad munk med blåbärskompott, färskostglass och rostad havre

Östermalm hundvänligt middag Stefan Ekengren Stockholm

2 kommentarer

ÄTA UTE

Middag på Hantverket

av Elin / 2019-01-29

Alltså vad jag har längtat att få äta här! Alla foton som jag har sett härifrån i det sociala mediaflödet har vart så himla lockande. Mina förväntningar på att få äta här har vart nästintill ohanterbara.

Min entré till restaurangen var inte särskilt storstilad. Jag kom direkt från Arlanda Express och halvvägs genom stan möttes jag av en blött blaskig snöskur. Med det sagt, vill jag säga att personalen är så himla GULLIG att jag faktiskt glömde bort att mascaran runnit och jackan fick mig att se dränkt ut. För det är ändå lite uppklätt här.

Maten? Galet bra – om vi ska ta den korta versionen. Skandinaviska smaker snyggt presenterat. Älskar allt vi som hann prova. Grät lite inombords för att jag var för mätt att prova fler tallrikar. Hit vill jag tillbaka snart!