Etikett: Stockholm

ÄTA UTE

Sankt Eriksplan: middag på Portal

/

Det tog sin tid innan jag hamnade här. Men jag har vart nyfiken på Portal länge. För mig personligen ett bra läge vid St Eriksplan som är lite av ”min” tunnelbanestation när jag jobbar i Stockholm.

Maten på Portal? Skandinaviskt hela vägen. Jag gillar när det är olika texturer och smaker som är genomtänkta. ÄLSKAR deras råbiff eftersom den är fint skuren och inte mald. Den äter jag gärna igen. Låter säkert hur galet som helst att jag som älskar vegetariskt inte kan motstå en råbiff. Men jag får total hybris vid sådana här tillfällen. Vill dock inte ha en gigantisk servering. Förrätt är min grej.

Råbiff på handskuret oxinnanlår med friterad purjolök, smågurkor och gin.

Spanade även in vegoutbudet. Min varmrätt är den här tallriken med bakad rotselleri väl gömd, vilket är en rackarns trevlig vegoanrättning. Mycket mättande. Härligt när det vegetariska alternativet känns lyxigt. Orkade tyvärr inte med en dessert efteråt och nöjde mig med en kopp te i gigantisk Swedish Gracekopp.

Bakad och vitlöksstekt rotselleri med bakat ägg , Gruyère-majonnäs och vintertryffel.

Servicen? Superbra som fångar upp detaljer och är måna om att det ska bli bra. Väl lämpat för representation eller högtidligt firande. Mysig miljö för övrigt med mycket ”vrår”. Lätt att känna att man sitter avskilt, trots att det är ganska trångt. Kul att vart här och jag kikar säkert förbi igen!

Kommentera
ÄTA UTE

Middag på Tegelbacken

/

Vi var ett större sällskap som letade middagsbord centralt i Stockholm. Fick tipset om ett sympatiskt chambré på Tegelbacken. Vad bra det blev! En trappa upp i den lilla restaurangen finns ett långbord lämpligt för typ tolv. Med utsikt över vattnet. Härligt ombonat. Så tummen upp för denna lilla gömda vrå. Även om det var lite väl mycket ljud i början från allt som händer en trappa ner.

Vad vi serverades? Först en bubblig French 75 i baren med lite småplock med löjrom. Väl på plats vid bordet blev det två fina mellanrätter. Varmrätten kom in på stora fat vilket blev lyckat vid långbordet. Vi hann även med lite ost innan vi rundade av med en urgod efterrätt.

Det jag uppskattade mest denna kväll (förutom väldigt fin och uppmärksam service) var de trevliga vinförslagen och att alla rätter var mycket genomtänkta. Inget rött kött på vår meny men med variation på fisk och kyckling. Tyvärr såg vi inte röken av Markus Aujalay.  Den här gången blev det ju ju ”extra allt” men jag går gärna hit igen och provar maten på tu man hand med en kompis och ger baren lite mer tid.

 

Kommentera
ÄTA UTE

Middag på Hantverket

/

Alltså vad jag har längtat att få äta här! Alla foton som jag har sett härifrån i det sociala mediaflödet har vart så himla lockande. Mina förväntningar på att få äta här har vart nästintill ohanterbara.

Min entré till restaurangen var inte särskilt storstilad. Jag kom direkt från Arlanda Express och halvvägs genom stan möttes jag av en blött blaskig snöskur. Med det sagt, vill jag säga att personalen är så himla GULLIG att jag faktiskt glömde bort att mascaran runnit och jackan fick mig att se dränkt ut. För det är ändå lite uppklätt här.

Maten? Galet bra – om vi ska ta den korta versionen. Skandinaviska smaker snyggt presenterat. Älskar allt vi som hann prova. Grät lite inombords för att jag var för mätt att prova fler tallrikar. Hit vill jag tillbaka snart!

Deras laxtartar är inte så diskret som du tror. Delas med fördel mellan två personer. Så får man slåss om den sista. Fruktansvärt bra. Hoppas den finns på menyn nästa gång.

 

Deras variant på råbiff är världsklass. Har allt smakmässigt och med olika texturer. Grym!

 

Ugnsbakad rotselleri. En fin sak.

 

MISSA INTE efterrätterna. Som till exempel deras donut med äppelglass. Härlig!

 

Log lyckligt när jag åt deras pumpaglass med havtorn.

 

4 kommentarer
ÄTA UTE

Hej igen Lilla Ego

/

Något jag verkligen har längtat efter är att få återse Lilla Ego. Ständigt fullbokat. Men jag galopperade dit kvart i fem (ja!) en dag efter jobbet när jag var i Stockholm senast och knep de två sista (ja!) barplatserna med en kompis. Alltså baren ÄR ju de bästa platserna här eftersom man kan spana in när de preppar i luckan. Kan vara ett av mina absolut bästa Stockholmstips. Blev inte besviken den här gången heller.

Börjar bra med magiskt fint rivet smör med rostade frön till det fantastiska brödet. Halleluja!
Kryddsotad oxrygg med rotselleri, jalapeños, frasig majskräm och vinägersky. Magiskt gott!
Bakad vaniljkräm, makadamianötter och getostskum. Bara gå hit och ÄT säger jag. Fantastiskt.
Kommentera
Bohuslän

Veckans bästa

/

I tisdags flög jag till Stockholm för jobbmöte. I torsdags vidare ner till västkusten för konferens. Och nu är jag hemma igen. Typ mer än trött efter att ha gått upp halv fem i morse. Mycket utemat har det blivit och det är faktiskt skönt att få äta hemma ikväll. Har fantastiskt fint sensommarväder här i England. Åkte ner till Seaford idag på eftermiddagen och badade lite. Och snart ska vi grilla. Ryktet säger att vi får en lång sensommar så kanske hinner det bli än mer bad?

Älskar Seaford!

VECKANS ALLA MIDDAGAR?

Det gick ju sådär med förra veckans ambitioner att matplanera pga mitt resande. Familjen verkar ha grillat, gjort fajitas och ätit indisk hämtmat. De verkar nöjda.

MÅNDAG: Chipolatas och röror från Waitrose. Gigantisk sallad med bönor och olika grönt. Ostbricka efter maten.

TISDAG: Vego! Quinoaburgare med sötpotatis pommes på Jamie Olivers Diner på Gatwicks flygplats.

ONSDAG:  Grillad entrecote med grönsaker på Dalanisse vid St Eriksplan.

TORSDAG: Trerätters med fisk och skaldjurstema på Brygghuset i Gullmarstrand.

FREDAG: Skaldjurskryssning.

LÖRDAG. Råbiff på Familjen i Göteborg.

SÖNDAG: Ikväll blir det grillade lammkotletter med fetaostsallad och tzatziki.

Full poäng för quinoaburgaren men brödet var lite väl smuligt. Goda pommes men lite krångligt att äta slaw ur den lilla burken..

Grillad entrecote på Dalanisse – med grönsaker, svamp och grönpepparsås.

Paniklunchen på Bromma Flygplats var oväntat god! Fint fynd på Pressbyrån ute på gaten!

Fint helkväll på Brygghuset i Gullmarstrand.

Till minne av en helkväll på Familjen i Göteborg. Berättar mer en annan dag!

 

Kommentera